中秋节的习俗是吃月饼，这个习俗由来已久，不断演变，所以它蕴含着中华古老的文化。中秋吃月饼代表着一种团圆期盼，那么，中秋节为什么要吃月饼？月饼的来历
　　中秋节为什么要吃月饼
　　月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的太师饼，这是我国月饼的始祖。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰胡饼。
　　唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌胡饼名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出月饼，从此月饼的名称便在民间逐渐流传开。
　　到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，常把与月亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上，使月饼成为受百姓青睐的中秋美食。到了清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加。随着人们制作月饼经验的日益丰富，市场上月饼的种类也层出不穷，工艺越来越讲究。
　　月饼的寓意
　　月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考究。苏东坡有诗写道：小饼如嚼月，中有酥和饴，清朝杨光辅写道：月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜。看来当时的月饼和现在已颇为相近了。
　　中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。
　　清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》，其中有入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽儿女坐团圆，杯盘散狼藉等句，从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月，叙述无遗。
　　月饼的种类
　　广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。
　　潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。
　　苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
　　滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。
　　京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。
　　徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。
　　衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。
　　秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。
　　晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。
　　丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。

开心果要怎么挑白色开心果和原色开心果哪个更好开心果是一种非常好吃的坚果，在日常生活中是非常受欢迎的，但是市面上的开心果是有好有坏的，所以我们要学会如何挑选，那么开心果要怎么挑？白色开心果和原色开心果哪个更好？开心果要怎么……桑葚能和豆浆一起吃吗？桑葚可以和豆浆同食吗？时下正是桑葚即将大量上市的季节，而豆浆逐渐成为了人们的早餐。去年做的桑葚果酱却几乎没动过。灵机一动，和豆浆打在一起，慢慢解决掉。那么桑葚能和豆浆一起吃吗？桑葚可以和豆浆同食吗？……可乐可以放冰箱冷冻吗？可乐放冰箱冷冻会炸吗？炎热的天气来一罐冰镇可乐是不是很爽呢？可是5号网小编看到很多新闻都有报道可乐爆炸的事件，那么可乐可以放冰箱冷冻吗？可乐放冰箱冷冻会炸吗？可乐可以放冰箱冷冻吗1。如果压力超过了罐……中秋节为什么要吃月饼？月饼的来历中秋节的习俗是吃月饼，这个习俗由来已久，不断演变，所以它蕴含着中华古老的文化。中秋吃月饼代表着一种团圆期盼，那么，中秋节为什么要吃月饼？月饼的来历中秋节为什么要吃月饼……哪些人不适合吃藕粉藕粉的副作用与禁忌藕粉大家小时候应该都吃过，藕粉的味道甜甜的，是很多人的最爱，藕粉能治热渴，开胃有助于消化，但其实藕粉并不适合每个人吃，是有很多饮食禁忌的。哪些人不适合吃藕粉一般人群均可食……为什么西葫芦炒着吃致癌西葫芦致癌的说法是真的吗西葫芦是我们生活中很常见的一种蔬菜，但是近几年网上一直流传着西葫芦会致癌这个说法，这是真的吗。今天为大家科普西葫芦会致癌这个说法的真相。为什么西葫芦炒着吃致癌西葫芦经高温……桃花能和鸡蛋一起吃吗？桃花炒鸡蛋有什么功效？春天是鲜花盛开的季节，非常适合郊游和踏青，其实有些花既能观赏还可以食用。那么桃花能和鸡蛋一起吃吗？桃花炒鸡蛋有什么功效？桃花能和鸡蛋一起吃吗张医师介绍桃花是可以和鸡……香槟是什么做成的？香槟有甜味的吗香槟也是一种酒，只不过这种酒常以较正式宴会上最为常见的饮品。那么，香槟是什么做成的？香槟有甜味的吗？香槟是什么做成的香槟酿造法又可称为汽泡酒之极致酿造法（MethodeC……辉哥火锅为什么那么贵高档的海鲜火锅店冬季正是吃火锅的时候，热气腾腾的火锅让人垂涎欲滴，加上活跃的气氛，是一件非常让人惬意的事情。那么，辉哥火锅为什么那么贵？辉哥火锅很有名吗？辉哥火锅为什么那么贵辉哥火锅属于……板栗和蜂蜜能一起吃吗？板栗和蜂蜜一起吃会怎么样板栗和蜂蜜也是比较常见的食物了，两者在一起吃的几率倒是蛮小的，那么问题来了，板栗和蜂蜜是否能一起吃呢？一起吃会怎么样呢？下面我们来详细介绍下吧！板栗和蜂蜜能一起吃吗……橄榄发霉可以吃吗橄榄发白怎么回事橄榄可以腌制后食用，制成咸橄榄，不仅可以保存更长的时间，而且风味十分的独特。那么，橄榄发霉可以吃吗？橄榄发白怎么回事？橄榄发霉可以吃吗可以的。橄榄发的霉是白色的。在……酸笋为什么那么臭酸笋怎么腌制酸笋是很常见的一种美食，酸笋有一种酸臭味，大家最爱吃的螺蛳粉里面就含有酸笋，这也是螺蛳粉为什么臭的来源，酸笋的味道还是很不错的。酸笋为什么那么臭那个是发酵过程中的味道。……