菱角一般是生吃，或者是熟吃，那么熟吃的话是否可以蒸着吃呢？菱角蒸着吃怎么吃呢？蒸多久能熟呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！
　　菱角可以蒸着吃吗菱角是可以蒸着吃的；
　　可以带壳的蒸，也可以不带壳的蒸，也就是蒸菱角米；
　　但通常是带壳的煮，煮熟了剥壳，吃菱角米；
　　蒸着吃的话，费时间，费柴火，且味道也与煮的好不了多少；
　　做菜的话，则煮熟后剥壳，用菱角米与其它菜进行烹饪。
　　菱角蒸多长时间熟
　　菱角一般煮1015分钟，如果是用高压锅的话可以适当减少时间。用高压锅煮方便快速。煮熟的菱角的保质期十到十五天。但煮熟的菱角不能唔，一定要表面水分晾干，用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行。菱角怎么蒸
　　原料：菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒12茶匙（3克）、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙（10克）。做法：
　　1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净；
　　2、大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶；
　　3、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可；
　　4、吃的时候，直接掰开外壳食用。
　　吃菱角的注意事项
　　1、菱角属于水生植物果实，生长过程中都处于水中，有很大的可能含有寄生虫，因此，菱角虽能生吃，但不宜多吃，以免感染寄生虫。
　　2、菱角属于高淀粉食物，不宜多吃，以免引起肥胖。
　　3、菱角中含有一些异体蛋白，属于过敏物质，因此，过敏体质之人不适合多吃，以免引起过敏。

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