乌鸡花胶汤正常喝的话一般是不会导致上火的，大家不要过量就可以了，任何食物过量的话都是不太好的，所以自己要学会控制，再好的食材都不能多吃。乌鸡花胶汤会不会上火
　　喝花胶乌鸡汤一般是不会上火的，花胶属于八珍之一，是非常有营养的食材，而鸡肉也是人们最常食用的肉类之一。
　　一般人食用花胶鸡汤只要适量，不过分贪杯是绝对不会上火的哦当然因为花胶和鸡汤都是非常大补的食材，如果体虚的人过量食用，特别是在夏天，那就很容易上火了。
　　乌鸡花胶汤一次喝多少
　　乌鸡花胶汤一般来说的话，一顿饭喝上一碗就可以了，另外要注意不能天天喝哦，一般一周两次就可以了。
　　乌鸡花胶汤烹饪技巧
　　1、煲汤讲究火候，这款汤因为有花胶，所以泡发花胶也成为一大关键。花胶的常用泡发方法分：水发和油发。这里用水发，提前至少12小时浸泡，中途可换水。
　　2、用姜葱水煮花胶起到去腥的目的。
　　3、煲过4个小时，花胶的角质溶解在汤中，一定要多喝汤。一款尤其适合女人的汤，满满的胶原蛋白，帮助增加皮肤弹性，延缓衰老。
　　4、鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。
　　5、花胶可放入雪柜长期保存，亦可存放在干爽通风地方。
　　乌鸡花胶汤营养价值
　　乌鸡包括人体不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及组氨酸，有十分高的滋补药用价值。最重要的是乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素，可以滋阴、养血、补虚的同时，还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤，还能增强人体的免疫功能，对抗衰老也有较好的效果。

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