柿子都吃过吧，冻柿子其实也是很美味的，那么吃冻柿子的话是否和柿子一样呢？功效作用有哪些呢？下面我们来一起介绍下吧！
　　吃冻柿子有什么好处
　　冻柿子是东北传统的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。不过胜在冻柿子功效颇多，以一抵百，能为人体补充不少营养。下面一起来了解下冻柿子的功效与作用吧！一、食用功效
　　1、补充维C：冻柿子所含维生素和糖分比一般水果高12倍左右，所以吃冻柿子可以补充大量的维生素C。
　　2、润肠通便：冻柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
　　二、药用功效
　　1、润肺生津：冻柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。
　　2、解酒：冻柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。
　　3、治疗地方性甲状腺肿大：冻柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
　　4、冻柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能等。吃冻柿子坏处禁忌
　　1：空腹不能吃柿子。
　　2：柿子皮不能吃。
　　3：不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
　　4：适可而止。一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
　　5：柿子不能与红薯同吃。
　　冻柿子怎么做好
　　1、新鲜无伤痕的柿子3个用清水冲洗干净表面浮尘
　　2、洗净的柿子放在保鲜盒里
　　3、盖好盒盖
　　4、放入冰箱冷冻室冷冻一夜
　　5、吃的时候取出柿子，可以看到柿子的表面有一层薄薄的白色冻霜6、往保鲜盒里加入适量的冷清水，没过柿子表面，放在一边静置大约10分钟左右7、10分钟后用手捏一捏柿子，感觉柿子果肉变软，倒掉冷水8、把柿子放在干净的盘子里
　　9、用手把柿子的果蒂摘掉
　　10。用手轻轻的把柿子皮剥掉
　　11。剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里
　　12。淋入少许蓝莓果酱做点缀即可

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