制作无水蛋糕我们会用到一样工具，那就是蛋糕模具，用模具做出来的蛋糕形状更好看。那么，无水蛋糕粘模具怎么办？无水蛋糕和威风蛋糕有什么区别？无水蛋糕粘模具怎么办
　　模具蛋糕，不少朋友都会碰到一个问题粘模，新模具粘模，常用的处理方法是：油浸高温炼制。我用的是色拉油刷模，烤箱200度左右烤40到60分钟拿出稍凉趁热擦干残渣会发现模具比以前亮多了，这样处理有助于解决粘模并延长模具使用寿命。
　　无水蛋糕家庭做法
　　食材
　　主料低筋面粉120g玉米油100g糖120g鸡蛋8个辅料朗姆酒1勺盐半勺柠檬汁适量
　　步骤
　　1。将50克糖倒入容器，并加入100克油和适量朗姆酒，少许盐。
　　2。新鲜鸡蛋八个，选个头大些的。
　　3。低粉120克，过筛备用。
　　4。六个蛋白打入无油无水的容器内，加入适量柠檬汁。
　　5。蛋黄和两个全蛋打入装油的容器中。
　　6。用打蛋器低速将蛋黄和油等打至细腻的乳化状态。
　　7。加入面粉。用橡皮刮刀拌入均匀。
　　8。蛋白分两到三次加入70克糖，打成偏硬性发泡。
　　9。将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊，切拌均匀，一定不要划圈，免得出筋。再将全部蛋白糊与蛋黄糊混拌均匀。
　　10。将蛋糕糊分次装入裱花袋。装好后下面剪个小口。
　　11。将蛋糕糊挤入烤盘中的纸杯里，约八九分满。（16个中号纸杯的量）
　　12。烤箱预热160度，将烤盘放入。如是感觉上色太深可以加盖锡纸。
　　13。烤40分钟左右即可。
　　小贴士
　　糖的总量是120克，70克加入蛋白，另外50克加入蛋黄糊。加入面粉要分次加，动作轻快，免得消泡。
　　无水蛋糕好吃吗
　　无水蛋糕由于水分含量低，烘培后蛋糕外皮可以像桃酥般香脆，内部却柔软有弹性，蛋香四溢。而有水蛋糕水分多，口感会相对软一些。此外，由于无水蛋糕不加水，操作不当很容易粘模具，烘焙时一般要在托盘里刷上一层油。因此，无水蛋糕的底会比较油腻，有的商家为了使蛋糕底产生油炸效果，变得更脆，还会有意多放一些油。
　　无水蛋糕和戚风蛋糕的区别
　　无水蛋糕只是蛋糕加工工艺的一种，力求的是外脆里柔的口感，并不能说它一定优于其它蛋糕。蛋糕的种类非常多，比如常用作蛋糕底的威风蛋糕，正是因为含水量多，才软嫩可口。还有加了奶酪的芝士蛋糕，把鲜奶油打发做的慕斯蛋糕等等。它们在口感和营养上各有千秋。至于如何选择，那就是萝卜白菜各有所爱了。

无水蛋糕粘模具怎么办无水蛋糕和戚风蛋糕的区别制作无水蛋糕我们会用到一样工具，那就是蛋糕模具，用模具做出来的蛋糕形状更好看。那么，无水蛋糕粘模具怎么办？无水蛋糕和威风蛋糕有什么区别？无水蛋糕粘模具怎么办模具蛋糕，不少……白芷可以泡酒吗泡酒配方白芷除了烹饪食材外，还可以直接泡水饮用，但是味道肯定没那么好。那么，白芷可以泡酒吗？白芷怎么泡酒吗？白芷可以泡酒吗一般桃花和白芷泡酒的用量比例是这样的：鲜桃花250克，白……猪肚怎么腌制？腌猪肚怎么做好吃？腌制后的猪肚融入了调料的味道，在吃烹饪的味道会更好。因此。很多人都会把吃不完的猪肚腌制起来。那么，猪肚怎么腌制？腌猪肚怎么做好吃？猪肚怎么腌制材料：猪肚300公克，酸菜梗……调养好气色应从生活起居开始人难免会有气色不好的时候，特别是女性朋友经常就会气色不好，想要让气色变得更加良好是需要调养的，只有从生活细节开始才能有效的调节气色不好的情况，下面就让我们一起来看看到底应该如何……Trozk创意柠檬插座trozk插座拆解方法Trozk创意柠檬插座一款非常有创意的家居插座产品，外形与设计是其吸睛的特点之一，同时在这款插座的选择上也不逊色，拥有4个双也的插头2个三也插头以及4个USB数据插头。Troz……川贝母怎么吃与梨煮食化痰止咳昨天小编得朋友送了一些优质的川贝母。交给了妹妹做，她却不知道怎么，还来问我，最后还是我做了美味的川贝母炖雪梨。她喝了一碗接一碗。川贝母怎么吃食材：梨1个、川贝5粒、冰糖2……流沙包怎么包才不露流沙包怎么蒸才不露馅流沙包是广式代表甜点之一，咬一口有满满的爆浆口感，十分满足，流沙包里面的馅料是流动的，所以很容易出来，那么制作流沙包怎么样才不会露馅呢。流沙包怎么包才不露流沙包的馅是用咸……月经期间能吃甘蔗吗，经期吃甘蔗可以吗？秋冬季节吃甘蔗大家现在是不是已经嘴馋了，不过因为秋冬季节天气寒冷吃的时候有时候会比较冰，而女性在月经期间是不适合吃冰的，那么对于女性朋友们来说能吃甘蔗吗？月经期间能吃甘蔗……车厘子冻坏了能吃吗？车厘子冻了怎么办？冬天温度比较低的情况下，很多水果都会冻伤甚至冻坏。像车厘子这种水果更是不能低温环境，那么，车厘子冻坏了能吃吗？车厘子冻了怎么办？车厘子冻坏了能吃吗车厘子冻了只要不烂是可以……枇杷能止咳吗枇杷治风寒咳嗽吗枇杷中有丰富的营养价值，听说在咳嗽的时候吃上一些，可以缓解咳嗽症状，止住咳嗽，真的如此厉害吗？枇杷能止咳吗吃枇杷有止咳的效果。枇杷具有润肺止咳，和胃止呕，生津止渴的作用，……霸王花能给产妇吃吗产妇少吃为妙很多人在女性怀孕期间都是特别注意她的饮食健康，但是当孩子生下来，母子平安后，就对产妇的饮食没那么注意了，但是这是不对的，产妇更要保养身体，为了给宝宝喂奶，母乳也是要健康的。霸王……蜢子虾酱能直接吃吗看个人口味蜢子虾酱是可以直接吃的，很多沿海地区的朋友都是直接蘸馒头或者大葱食用，但其实这样吃味道会比较重，建议大家还是加热之后食用味道会比较好。蜢子虾酱能直接吃吗蜢子虾酱，可以直接……