在市场上，一些野菜的价格往往比家里培养的蔬菜要高，夏季吃苦，苦菜正热季节。怎么挑选苦菜？挑选苦菜的方法有哪些？
　　怎么挑选苦菜
　　苦菜性状根呈短圆锥形，灰褐色，有多数须根。茎呈圆形，E部呈压扁状；表面黄绿色，茎基部略带淡紫色，具纵棱，上部有暗褐色腺毛；质脆，易折断，断面中空。叶互生，皱缩破碎，完整叶展平后呈椭圆状广披针形，琴状羽裂，裂片边缘有不整齐的短刺状齿。有的在茎顶可见头状花序，舌状花淡黄色，有的可见果实。气微，味微咸。
　　根垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生。基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形。头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序或总状花序或单生茎枝顶端。全部总苞片顶端长急尖，外面无毛或外层或中内层上部沿中脉有少数头状具柄的腺毛。舌状小花多数，黄色。瘦果褐色，长椭圆形或长椭圆状倒披针形，压扁，每面各有3条细脉，肋间有横皱纹，顶端狭，无喙，冠毛白色，长7毫米，单毛状，彼此纠缠。
　　其中紫花苦菜在选择时，看上去有白色绒毛，没有白色绒毛的不是紫花苦菜。
　　紫花苦菜前期采摘，费时费工也有中期采摘，还有后期采摘效果基本差不多，只是前期采摘的效果会更好一些，前期的口感以及效果均比较好。采摘时间一般选择清明节前后。怎么挑选蔬菜生菜
　　挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。西兰花
　　西兰花不但可以提高免疫力，也有抗癌功效，是健康养生的食材。食材新鲜期营养成分就越高，更能提供人体健康元素。选购西兰花时，花球颜色越浓绿，表示日照充足，营养价值也越高。花蕾越细而且没有变黄或黑点，表示鲜度较佳。新鲜的西兰花菜茎底部应该是淡绿色带白，不会有变黄、发黑或太干燥的状况。青椒
　　成熟的青椒外观厚实、明亮，肉厚，顶端的柄是鲜绿色。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。

什么样子的蘑菇是毒蘑菇呢如何分辨毒蘑菇呢大家在生活中应该都听说过或者吃过非常多的蘑菇吧，但是你了解蘑菇吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么样子的蘑菇是毒蘑菇呢，以及如何分辨毒蘑菇呢？跟着小编我们一起来学习吧……四物饮什么时间段喝比较好？四物饮经期可以喝吗？四物饮是一款对美容养颜来说非常好的饮品，很多人不清楚四物饮的一些相关知识，下面5号网的小编为你们介绍四物饮什么时间段喝比较好？四物饮经期可以喝吗？四物饮什么时间段喝比较好……苹果醋可以去痣吗苹果醋去痣的正确方法苹果醋是很常见的一种饮品，苹果醋的味道可口，有很多的功效作用，不仅可以保健养生，还有很多的美容护肤功效，听说苹果醋可以减淡我们脸上的痣。苹果醋可以去痣吗苹果醋中丰富的维生……紫薯干能放多久紫薯干的脂肪高吗紫薯干可以作为平常的小零食吃，紫薯干也是有一定的营养的，那么紫薯干能放多久呢，紫薯干的脂肪高吗，下面就一起来看看吧。紫薯干能放多久看情况而定。如果是自制的紫薯干，能存放多……痛风能吃樱桃吗？痛风吃樱桃可不可以？痛风是由于休内尿酸无法正常排泄导致嘌呤代谢紊乱，最后形成了单钠尿酸盐沉积，也就出现了我们常说的痛风问题，痛风如其名痛起来要人命，哪怕风吹一般也会疼痛，痛风严重者甚至有瘫痪与肾功……无籽葡萄能吃吗？无籽葡萄是打避孕药的吗葡萄生活中常见的水果，很多人嫌吃葡萄麻烦要吐籽，于是专门买无籽葡萄吃，近期网友爆料发现，很多人瓜农表示无籽葡萄都是打避孕药出来的，到底是怎么一回事呢？下面我们来一起看看！……加吉鱼的功效与作用加吉鱼的营养价值加吉鱼是一种很受欢迎的海鱼，很多沿海地区的朋友们可能比较熟悉，它的营养价值还是比较高的，肉质也很不错，下面一起来了解下加吉鱼的功效吧。加吉鱼的功效与作用1、抗衰老。加吉鱼……大麦若叶青汁是什么？大麦若叶青汁是什么味道？也许你可能在朋友圈看到过大麦若叶青汁，很多女性购买饮用，它具有安全减肥的功效。那么大麦若叶青汁是什么？大麦若叶青汁是什么味道？大麦若叶青汁是什么青汁是以大麦嫩叶、甘……生水能不能喝？没煮开的水能喝吗？喝水的益处无穷，无病保健养生、有病水到病除。不过，你也许仍不知道，并非任何的水都可以喝，什麽水都百无禁忌喔！多数人的概念都是，只要是乾净的水或煮沸过的水，应该就可以入口，事实却……猪蹄发黑是怎么回事？猪蹄发黑能吃吗？大家在吃猪蹄的时候应该遇到过猪蹄发黑的情况，有的不清楚的人会以为是猪蹄本身的原因。其实并不是这样的，那么，猪蹄发黑是怎么回事？猪蹄发黑能吃吗？猪蹄发黑是怎么回事卤猪蹄发黑……雪莲菌多少钱一斤雪莲菌价格雪莲菌目前在市场上的价格差异还是蛮大的，按斤卖的话大约是在300元左右一斤，也有很多商家是按颗数卖，大家在购买的时候要仔细斟酌。雪莲菌多少钱一斤目前市面上的雪莲菌价格在3……怎么挑选苦菜？挑选苦菜的方法有哪些？在市场上，一些野菜的价格往往比家里培养的蔬菜要高，夏季吃苦，苦菜正热季节。怎么挑选苦菜？挑选苦菜的方法有哪些？怎么挑选苦菜苦菜性状根呈短圆锥形，灰褐色，有多数须根。……