青蟹和大闸蟹哪个好吃？青蟹和大闸蟹的区别

　　青蟹和大闸蟹都是螃蟹的种类，而且都是比较出名的，那么问题来了，青蟹和大闸蟹到底哪个更好吃呢？它们两者有什么区别呢？下面我来一起分析下！
　　青蟹和大闸蟹哪个好吃
　　还有就是萝卜白菜各有所爱
　　有蟹黄的就好吃
　　青蟹爆炒，大闸蟹清真，各有千秋
　　阳澄湖大闸蟹好难吃。
　　这个话题我和我老婆经常说的，看电视里说阳澄湖大闸蟹怎么好怎么好，我都要笑翻，喜欢阳澄湖大闸蟹的都是一些内地佬，没有吃过海鲜的，很多海蟹比大闸蟹的档次高几倍都不知道，大闸蟹和我们这里的田蟹差不多同档次，我经常吃梭子蟹，味道鲜美，壳比青蟹薄，不过青蟹也不错，性价还是梭子蟹高点，选阳澄湖大闸蟹那是外行人吃的。
　　这蟹不一样能比吗就像男人和女人同是人你说能比那个美丽吗？或者那个帅三门青蟹与阳澄湖大闸蟹的区别：
　　1、生活环境不同。三门青蟹生活在海中，是所有海蟹中肉质最为肥美的一种；而阳澄湖大闸蟹生活在淡水湖中，属河鲜之列。
　　2、个头不同。从个头上看，三门青蟹明显大于阳澄湖大闸蟹。
　　3、价格不同。虽然三门青蟹与阳澄湖大闸蟹齐名，但是价格上二者有着显著差别。据了解，最小的阳澄湖二级蟹也要39。9元一只，最大的半斤以上的特级蟹，则需178元一只。而一只半斤重的三门青蟹，能卖出100元就已经不错了。
　　至于三门青蟹与阳澄湖大闸蟹哪个更好吃，不同的人心中有不同的答案，百科君也无法给出一个肯定的答案，这个必须是二者都尝试后，根据个人的喜好来确定。
　　哪种蟹最好吃1。阳澄湖大闸蟹
　　作为一个阳澄湖人，虽然每年蟹季吃大闸蟹到吐，但第二年蟹一上市还是忍不住要吃。
　　阳澄湖大闸蟹难吃？可能是你吃到的不怎么好。我也吃到过蟹黄很稀，有点苦的蟹，这确实不好吃。但因为家里很多亲戚朋友做蟹生意，所以吃到的更多是好蟹，雌蟹蟹黄紧实，一口下去一口香气，雄蟹蟹膏饱满，一口下去粘的张不开嘴。好的蟹吃上去有一点甜津津的味道，蟹肉也很紧实。
　　大闸蟹只要清蒸就是最好的烹饪方式，最好配上蟹醋，不是超市卖的那种，那种和普通醋真心没啥区别，是自己做的，把姜末，糖放在醋里，把醋隔水热一下，搅匀。一碗甜甜的蟹醋就做好了。两者搭配也是有依据的，蟹属寒，而姜则是暖的，可以相互中和，对身体好哦。
　　而比较小的螃蟹则可以做面拖蟹，也很棒。
　　2。梭子蟹
　　这是以前我爸去一个朋友家拜访，他带去了我们这的特产阳澄湖大闸蟹，那位朋友也回赠了他们那的梭子蟹，浙江的。
　　一带回来也不知道该怎么做，我妈就很简单的对半切开红烧了，但感觉味道出奇的好，蟹肉饱满，很紧实，很嫩。挺久以前的事了，细节的味道回忆不起来了，大体的映像就是这些。3。珍宝蟹
　　这几年我们这的酒席都很流行这道菜，但厨师做的好坏真的很关键！有清炒，有蛋黄裹了炒，感觉珍宝蟹最大的特点是比其他常见的蟹大，肉多，吃着爽，味道吗，其实也没啥特别4。帝王蟹
　　有次去旅游，在海鲜店里吃的特别新鲜，好大一只，貌似店家只是用清水煮熟了，海鲜吗，自带一点咸鲜，就吃个新鲜，感觉和珍宝蟹类似，就是大！比珍宝蟹还大，但没珍宝蟹常见，也比珍宝蟹贵