何首乌的价格是受多种因素决定的，包括生长年限、产地以及形状等等。那么，何首乌少钱一斤？何首乌怎么挑选？何首乌少钱一斤
　　何首乌的市场价格大约在15元到20元一公斤，目前野生何首乌越来越少，其价格要比人工培育的高得多，几十块钱一斤，野生人形何首乌更难见到，所谓千年人形何首乌都是骗人的。
　　制何首乌的方法
　　制首乌为何首乌经过传统中药炮制方法用黑豆汁炖蒸加工得来，加工后制首乌颜色黑的发亮，有油脂，闻起来有黑豆的香味，手摸油润、没有硬刺手感，口尝没有生首乌的苦涩感，而是甘中带有微苦。
　　何首乌怎么挑选
　　根据药典记载，何首乌为蓼科蓼属植物何首乌的块根。块根呈团块状或者不规则纺锤形，表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔及细根痕。体重，质坚实，不易被折断，断面呈浅黄棕色或者红棕色，显粉性，有云锦状花纹，中央木部较大，气味微苦而甘涩。
　　假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋，质地松脆。假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。一般假的何首乌味道较淡。
　　温馨提醒
　　何首乌是普通的中药材，在你周围的药店都可以买到，而且药店里人工培植的何首乌比较多，价格也不高，在这里提醒大家购买何首乌要通过正规的渠道进行购买，千万不要相信市场商上所谓千年人形何首乌。另外还要提醒大家，何首乌带有毒性，不规范进行服用，会产生毒性效。因此我们在平时服用何首乌之前要经过医生的同意才能服用，不可随意自行服用。

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