回家突然想起来屋里还有荔枝没吃，赶忙从冰箱里拿出来，一打开袋子发现有一股酒味，这荔枝还能吃吗？有酒味的荔枝怎么处理才好荔枝有酒味可以吃吗
　　荔枝熟透了有酒味可以吃正常的熟透荔枝会有酒味，只要没变质，这样的荔枝其实是可以吃的，通常还会很甜。荔枝糖分变质有酒味不能吃荔枝内部糖分产生了发酵所以荔枝才会显得有酒味。带有酒味意味着荔枝中的糖分有一部分已发生了化学反应，而生成（发酵）醇，若单纯是乙醇还好说，若存在有甲醇或其它杂醇则是有毒的，建议最好不吃。
　　荔枝有酒味怎么处理
　　熟透的荔枝会有酒味，只要没变质就还是可以吃的，反而还会很甜。需要注意的是，带有酒味的荔枝中的糖分有一部分已经产生了化学反应从而发酵。如果是单纯是乙醇就可以吃
　　荔枝产生酒味的原因
　　荔枝中含有比较多的糖类，并且因为果肉被果皮所包裹，糖分转化为酒精和二氧化碳
　　荔枝能做酒吗
　　当然可以啊，荔枝酒营养价值很高的，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，泡酒的话是可以最大程度释放这些营养成分。
　　常饮荔枝酒，能促进人体细胞新陈代谢、增强细胞活力及人体免疫力、健康生长发育。有效去除青春痘、美白嫩肤，是女性内调美容的上上佳品。能有效降低血脂、软化血管，预防冠心病、抗衰老等养生保健功效。

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