武昌鱼是大武汉有名的特产，含有丰富的蛋白质，能延缓衰老保持细胞活力。在吃鱼的时候我们还要注意它的属性，那么武昌鱼是发物吗？武昌鱼是不是发物？
　　武昌鱼是发物吗
　　营养专家介绍武昌鱼是属于发物的，武昌鱼以其良好的口感和丰富的营养价值而成为人们餐桌上的常客，但是不建议有病或者月经期间的女性食用。红烧武昌鱼的做法
　　1。武昌鱼洗净并擦干，在鱼身上切十字形切口，切口深0。5厘米，用料酒涂抹鱼身内外，鱼表皮（全身，包括鱼头和鱼尾都要抹到）抹盐，腌制10分钟
　　2。中火加热锅中的植物油至6、7成热，刚刚开始冒烟时，顺锅边滑入武昌鱼，油不需要太多，可以将锅子稍微歪斜，一面煎至金黄色，再小心翻面，将另一面也煎至金黄色
　　3。取一个稍大的平盘，放入煎好的鱼，锅中留底油，放入猪肉馅，小火炒至变色吐油
　　4。倒入香葱碎姜末和大蒜粒，烹入少许料酒，煸炒出香味，倒入能没过鱼身的高汤，没有的可以用清水代替
　　5。烹入生抽2勺、盐1勺、白砂糖1勺和白胡椒粉1勺，大火煮开，将煎好的鱼放入
　　6。大火煮开后小火烧5分钟，翻面再烧5分钟，淋少许水淀粉，勾一个薄芡，改大火收浓汤汁
　　7。将鱼小心盛出，然后把汤汁淋在鱼身上，撒香菜、辣椒圈点缀即可红烧武昌鱼烹饪技巧
　　1、鱼下油锅之前，抹盐，抹过盐的鱼不容易掉皮。也有童鞋说给鱼身表面薄薄拍一层淀粉也可以，用我的抹盐法更简单！既入味又省事；
　　2、火要大，油要热！7成热，大概200度左右，眼睛看到锅里的油开始冒青烟时，下鱼（这样煎出来的鱼，鱼皮完整，百试不爽！）；
　　3、一面煎好，形成一层硬壳再翻面；
　　4、给鱼翻身的时候，锅铲面积小，容易翻烂，可以借助鱼盘给鱼翻身，鱼盘面积够大，用锅铲将鱼身贴近鱼盘，立起来翻。吃武昌鱼的功效
　　1。开胃健脾
　　武昌鱼有调治脾胃的功效，有开胃健脾、增进食欲的作用。同时，也有利于人体对营养的吸收。
　　2。预防动脉硬化
　　武昌鱼含高蛋白、低胆固醇，经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

武昌鱼是发物吗？武昌鱼是不是发物？武昌鱼是大武汉有名的特产，含有丰富的蛋白质，能延缓衰老保持细胞活力。在吃鱼的时候我们还要注意它的属性，那么武昌鱼是发物吗？武昌鱼是不是发物？武昌鱼是发物吗营养专家介……怎样让血管更年轻只需要做到三步就行了血管密密麻麻分布在身体的各个角落，在人的身体里也起着很重要的作用。但是这么重要的血管，用久了也会老化，从而各种危险的心脑血管疾病就会接踵而至。下面5号网小编带大家来看一下怎样让……农夫山泉是纯净水还是矿泉水每年夏天正是市面上各种水畅销的季节，其中矿泉水和纯净水是需求量最大的水之一。那么，农夫山泉是纯净水还是矿泉水？有什么区别？农夫山泉是纯净水还是矿泉水其传统产品主要为瓶装矿……禽流感可以吃鸡杂吗？禽流感期间能吃鸡杂吗？鸡杂一般包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等，味道鲜美可口，且有多样营养素，是不少人喜欢吃的一道家常菜。有人困惑了，禽流感期间能吃鸡杂吗？关于，禽流感可以吃鸡杂吗？禽流感期间能吃鸡杂吗……小鸡炖蘑菇怎么做好吃小鸡炖蘑菇的简单做法不知道大家喜欢吃小鸡炖蘑菇吗？今天小编教大家做好吃又营养的小鸡炖蘑菇吧，跟着小编我们一起来了解究竟小鸡炖蘑菇怎么做好吃，以及小鸡炖蘑菇的简单做法？小鸡炖蘑菇怎么做好吃1、……茶树菇炖排骨怎么做茶树菇炖排骨的方法茶树菇有一定的美容功效，茶树菇炖排骨又是好吃的菜，茶树菇炖排骨的脂肪也不是很高吗，偶尔喝是可以的，下面来看看它的做法吧。茶树菇炖排骨怎么做食材：排骨2根，茶树菇适量，淮山……杏仁粥的做法杏仁粥的功效与作用杏仁不仅可以当做零食吃，而且还可以用来煲粥，大家知道杏仁粥怎么做吗？杏仁粥有什么功效作用呢？杏仁粥的做法1、准备杏仁，可以买干杏仁，熬煮粥前用水泡去除外面发苦的杏仁外皮，……奶粉是全脂的好还是脱脂的好根据体质来奶粉全脂和脱脂的不存在说哪个更好，只是说看哪种更适合，就选哪种是比较正确的做法。奶粉是全脂的好还是脱脂的好这个看个人体质哦，最最重要的是咱东方人很多的体质对于乳糖吸收都不……菱角为什么是黑的可能是氧化了菱角黑黑的外表可能看起来不是那么的美观，但是却一点都不影响菱角的美味，其实很多人没想明白菱角为什么是黑的可能是氧化了。菱角为什么是黑的菱角煮了后变黑是因为菱角中的淀粉氧化……海参为什么不能沾油处理海参必须要注意海参在处理的时候是不能沾油的，这个事情很多人都知道，但是要说出个为什么，很多人都是回答不上来的，下面介绍海参为什么不能沾油处理海参必须要注意这个。海参为什么不能沾油……鲍鱼要放冰箱吗鲍鱼要杀一下吗鲍鱼是我们大家都很熟悉的海鲜，同时我们大家都知道很多海鲜买回来是要放冰箱里的，那么我们在这里便要了解一下鲍鱼要放冰箱吗？鲍鱼要杀一下吗？鲍鱼要放冰箱吗冷藏和冷冻都可以。鲍……面条菜是发物吗？面条菜孕妇可以吃吗？蔬菜也有不同的属性，有些是发物而有些不是，听说生病了不宜吃发物的食物。那么面条菜是发物吗？面条菜孕妇可以吃吗？面条菜是发物吗面条菜不是发物。全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、……