冬瓜是一种比较好的清火食物，搭配比较好的营养食物更能充分的发挥出它的功效，冬瓜的功效有什么呢？除了美容养颜，清火之外还有吗？接下来的功效让我们来看看吧。
　　养生功效利尿
　　对于因为排尿闲难而造成水肿的患者，把冬瓜作为治疗的辅助食品，可使症状得以缓和减肥
　　冬瓜不含脂肪，是低热食品，而且其含有的胡P巴碱能促进人体新陈代谢，而其所含的内醇二酸能有效地阻止机体中的糖类转化为脂肪，且能把肥胖者多余脂肪消耗掉，长期食州，可使肥胖者的体重减轻。清热解暑
　　夏季多吃些冬瓜，不但解渴消咎、利成，还可使人免生疔疮。营养价值100克冬瓜中含有：
　　选购和储存选购
　　挑选时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。储存
　　冬瓜喜温耐热，可放在通风处保存。食用宜忌宜
　　冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食，连皮一起煮汤，效果更明显。忌
　　冬瓜搭配鲫鱼会使尿量增多；搭配醋则降低营养价值。
　　体质虚寒，胃弱易泻者，平日里尿频者慎用，阳虚者忌食。饮食搭配冬瓜排骨汤
　　主料：排骨、冬瓜、
　　辅料：盐少许、白醋两滴、鸡精少许、
　　做法：1、准备材料2、排骨焯水，捞出洗净备用。3、葱切段，姜切丝。4、排骨和葱姜八角，白醋，冰糖，一起放进煲里煲一小时。5、放入冬瓜，盐，胡椒粉，继续半小时出锅放点香油即可。

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