凤梨吃之前一般建议要先用盐水泡一下再吃，但是很多人为了图方便省略了这一步。那么，凤梨吃之前用盐水泡吗？凤梨为什么要用盐水泡？凤梨吃之前要用盐水泡吗
　　吃凤梨不一定要用盐水泡呢，削皮之后直接就可以吃了。不过用盐水泡也是有好处的，首先盐水泡能杀杀菌，还能保鲜，而且泡盐水后凤梨的口感会变得好一些的，盐水能令凤梨的活性下降，这就是口感变好的原因。
　　食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。
　　凤梨怎么泡
　　1、将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在4550摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
　　2、如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。
　　凤梨怎么挑
　　1、挑重量：选购时应以果实结实饱满，果果重介于1。2至1。5公斤之间，果目开张无裂缝，果皮清洁鲜豔无碰伤最佳。
　　2、闻气味：果柄小且切口新鲜，果实闻起来有一股浓郁香气，春天挑选凤梨以转黄12以上者，较不会酸涩，夏季时由于凤梨糖度高，宜挑选转黄13者为佳。
　　3、轻拍打：民众挑选时可用手指轻弹果实，声音清响似打鼓，其肉质细緻且耐贮放，接近完全转色的完熟果，甜度及风味尤佳，是购买的首选。
　　4、观颜色：声音厚沉似弹打手臂者的肉声果，果肉多汁清爽，但较不耐贮放，需儘早食用，如果果皮全呈暗橙色泽，或有过熟的发酵味，则不建议挑选。

凤梨吃之前用盐水泡吗？凤梨为什么要用盐水泡？凤梨吃之前一般建议要先用盐水泡一下再吃，但是很多人为了图方便省略了这一步。那么，凤梨吃之前用盐水泡吗？凤梨为什么要用盐水泡？凤梨吃之前要用盐水泡吗吃凤梨不一定要用盐水泡呢……鲜枣怎么吃？鲜枣怎么吃有营养价值？鲜枣是秋季成熟的果实，因此，秋季是鲜枣的大丰收季节。市面上各种鲜枣品种繁多，但是鲜枣虽有营养，也要讲究吃法。那么，鲜枣怎么吃最有营养呢？今天小编来给大家及时一下鲜枣的吃法。……天润奶啤为什么那么贵喝了天润奶啤能开车吗天润奶啤是新疆的一种特产，天润奶啤的味道比较独特，有的人喝不惯，有的人说喝了上瘾，越喝越爱喝，奶啤一般是没有酒精的，就是气泡奶。天润奶啤为什么那么贵天润奶啤一箱12罐，价……吃核桃能补脑吗？吃核桃为什么能补脑？核桃，是我们生活中比较长见的一种坚果，不少人甚至会天天吃！有不少言论说，吃核桃能补脑，那么为什么吃核桃能补脑呢？关于，吃核桃能补脑吗？吃核桃为什么能补脑？小编来为您一一解答！……马苏里拉芝士能生吃吗马苏里拉芝士哪个牌子的好有句话说的好芝士就是力量。现在有很多的人都非常喜欢吃芝士的，其中马苏里拉芝士更为出名，那么哪个牌子的马苏里拉芝士比较好呢！马苏里拉芝士能生吃吗理论上可以，但是一方面，如果……三明治可以吃凉的吗冷的三明治可以吃吗其实在三明治中本身就有分为冷三明治和热三明治的，大多数蔬菜三明治都是可以直接吃凉的，加热反而会破坏其中的营养成分，而带有肉的三明治就还是加热吃会比较健康。三明治可以吃凉的吗……春饼面怎么和才能软软的春饼的制作方法立春时节吃春饼很多地方的风俗习惯，有吉祥之意。我们在做春饼时，面皮尤为重要，讲究有薄又酥脆，那么烙春饼应该怎么和面呢，下面为大家介绍春饼的制作方法。春饼面怎么和才能软软的……复合维生素的作用与功效复合维生素片哪个牌子好维生素是我们大家身体都非常需要的一种营养物质，对我们的身体是非常重要的，而维生素也是分很多种的，那么我们在这里便要了解一下复合维生素的作用与功效？复合维生素片哪个牌子好？复合维……榛蘑的嘌呤含量嘌呤是什么？痛风是一种很常见的疾病，往往造成这些疾病的就是高嘌呤食物，那哪些是高嘌呤食物呢？榛蘑的嘌呤含量是多少，榛蘑是高嘌呤食物吗？榛蘑的嘌呤含量榛蘑的嘌呤含量是：榛蘑（干）186……西洋菜生长在什么环境里呢西洋菜分布在哪里呢大家在生活中应该都听说过西洋菜吧，但是你了解西洋菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟西洋菜生长在什么环境里呢，以及西洋菜分布在哪里呢，跟着小编我们一起来学习吧。西洋菜生……焖烧杯买多大容量合适焖烧杯买1000ml的太大了吗焖烧杯其实是十分好用的一款烹饪工具，现在不少家庭都有它，它可以用来做很多美食的，十分方便，那么焖烧杯一般买多大的比较合适呢？焖烧杯买多大容量合适大家选焖烧杯的时候要注意焖……核桃油是什么味道？淡淡油香味因为核桃油是核桃榨出来的，很多人理所应当的觉得核桃油是核桃味，下面5号网的小编为你们介绍核桃油是什么味道？淡淡油香味。核桃油是什么味道核桃油散发着淡淡的油香味，并没有核桃……