我们都知道，核桃是补脑佳品，被誉为脑黄金。尤其是孕妇更应吃核桃，以利于宝宝大脑发育。那么，核桃一天吃几个最补脑最健康呢？核桃的主要品类有哪些？怎样正确吃核桃？核桃的主要品类有哪些
　　核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域后带回中国。
　　1、按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃，野生核桃；
　　2、按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；
　　3、按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；
　　4、按果壳厚度分类有两类，分别是薄壳核桃和厚壳核桃。
　　我国已有的核桃种类据《中国核桃》一书，将我国现有核桃植物（包括从国外引种和已发现的天然杂交种）分3组8个种。核桃组：核桃、铁核桃核桃楸组：核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃、心形核桃。黑核桃组：黑核桃。
　　怎样正确吃核桃
　　核桃是食疗佳品。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。为了生一个聪明的小宝宝，不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。有的孕妇天天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来，由于核桃中的脂肪含量很高，吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。因此，食用时应注意以下几点：
　　应该适量、长期服用。
　　核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量应在2040克左右，大约相当于45个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
　　核桃仁表面的皮别剥。
　　有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
　　哪些人不宜吃核桃
　　核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
　　核桃是什么
　　核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质1520克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

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