丑耳也是银耳的一种，而且属于比较优质的品种，银耳在吃之前首先要泡发洗干净。那么，丑耳要泡多久？丑耳怎么吃？丑耳要泡多久
　　一朵太大了掰下一小部分，泡发，试一试，个人觉得银耳的根不算很大，几分钟就已经泡得很大，而且水比较清，没有杂质。小小个开始泡，水很清，没有杂质。很好泡开，泡开后银耳还是很有很不错的。
　　丑耳的特点
　　没有硫磺的味道，每一小朵银耳片都紧密的连在一起，分布很均匀，不松散。跟手掌的对比，个头不太大，期待泡发以后的样子。根部也很小，没有异味，非常整齐。泡发后和手掌的对比，好大一朵，颜色非常自然，不是熏过的白色，没有味道。
　　丑耳怎么吃
　　每一叶都很均匀，有弹性，韧性也很好，用手撕很费劲，我是用剪刀剪碎的。一朵的量很大，弄了好大一锅，我家人爱吃银耳羹所以不怕多，熬的时间不用太长，根据自己的喜好，这个银耳很好熬，开锅十分钟就出胶了很粘稠，口感特别好，糯糯的，还不用煮太长时间，我家孩子老人的最爱。银耳搭配红枣枸杞等等，对女同胞都是大补的，所以说每天来一碗都是相当的好的！平价的燕窝！！能美容！能减肥！
　　试吃点评
　　1、宝贝泡发后我都后悔了，真的可以泡很大朵。我和老公两个人都吃不完，一朵就够了有没有。泡发后银耳呈微黄色，很干净。图为泡5分钟的效果
　　2、放了一点点花生，枸杞，图拍的不够好。煮好后的银耳黏黏的，想拍到汤汁黏黏的样子，可惜技术不好。
　　3、味道真的不错，非常糯，又滑滑的。姐妹们，别再犹豫了，
　　4、老公一下子吃了3碗，他觉得确实很好吃，比我们之前在超市买的要好

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