要是吃意面的话肯定是要配上肉酱之类的才好吃，那么意面用什么酱比较好？意面有什么家常做法是可以用的？意面用什么酱比较好吃
　　1、甜椒意粉酱：这是一种微带辣味的意粉酱，主要成份是番茄，红、青甜椒，红辣椒等。
　　2、波伦亚肉末意粉酱：在意大利传统美食中，波伦亚肉末意粉酱是最受欢迎的酱料之一。它由洋葱碎，芹菜，胡萝卜，猪肉，牛肉及番茄果肉制作而成。
　　3、拿破仑意粉酱：以番茄作为原料的意粉酱，能够与各种意粉任意搭配，与蛋黄阔面搭配口感尤其值得点赞。
　　4、热那亚风味酱：由新鲜紫苏、松子、羊乳干酪、初榨橄榄油、大蒜、食盐精致而成，香味浓郁、独特，适合各种意面。
　　5、紫苏意粉酱：酱味道香醇，搭配丰富，据说是意粉酱历史上第一款红酱，由番茄果肉和新鲜紫苏叶精制而成。
　　6、橄榄意粉酱选用番茄果肉，绿橄榄粒，黑榄粒做原料，即开胃又美味。
　　意面的家常做法
　　1。材料：黄油、洋葱、大蒜、意大利面、辣椒、葱、青椒、黑胡椒酱。
　　2。洋葱切丁，葱切丝，青椒去籽切丝，蒜切末。
　　3。锅中加水，水烧开后放入意大利面，煮至面条无硬心捞出。锅中放入黄油、食用油，烧至7成热，倒入洋葱、辣椒、蒜略炒，倒入黑胡椒酱继续翻炒，炒出香味后放入意大利面、葱丝、青椒丝，搅拌至面条上色均匀后出锅即可。
　　意面放什么调料
　　一、蕃茄肉酱意大利面
　　配料有：蕃茄泥、牛肉馅、洋葱、西芹、胡萝卜、大蒜、香叶、黄油、胡椒粉等。
　　二、培根橄榄意大利面
　　配料有：培根、橄榄油、橄榄菜、食用盐等。
　　三、虾仁时蔬意大利面
　　配料有：虾仁、胡萝卜、西兰花、豌豆、洋葱、橄榄油、胡椒粉等。
　　四、白蘑菇奶油培根意大利面
　　配料有：白蘑菇、培根、奶油、芝士粉、橄榄油、胡椒粉、大蒜、罗勒等。
　　五、蒜香奶汁意大利面
　　配料有：大蒜、口蘑、鸡腿、鲜奶油、牛奶、黄油、白葡萄酒等。
　　六、豆角焖意大利面
　　配料有：豆角、牛肉，大蒜。
　　意面能炒着吃吗
　　意面，炒着吃更有口感，简单快速好吃，十分钟内的早餐可以吃，宵夜饿了，马上可以炒着吃，晚上加班来不及买菜，可以炒意面。

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