番石榴是一种很常见的水果，它的营养价值相当丰富，对我们人体有着特别多的好处，但如果买回来的番石榴没有熟的话，我们一般是不建议吃的，因为没熟的番石榴味道比较差。番石榴没熟可以吃吗
　　没熟的番石榴也可以吃，不过味道苦涩而且酸。
　　如果家中有榨汁机的话，还可以将番石榴清洗干净后榨汁饮用，自制原汁、原味芭乐果汁，同样是很多人最常见的食用方法。
　　番石榴没熟怎么办
　　番石榴没熟的话味道会比较酸，建议大家可以用大米催熟。
　　番石榴购买以后很硬，也没有香气，就是没有熟的表现，这时可以把芭乐放在家里的米缸中，用大米把它包围起来，然后把米缸盖好，过三四天以后再把番石榴取出，这时就会发现芭乐不但变软了，还有诱人的香气存在，这时就可以把它去掉外皮直接食用了。
　　番石榴怎么保存最好
　　1、吃不完的番石榴应该放在干净，干燥，密封的容器内，或者将番石榴放进保鲜袋里封口。
　　2、再将容器或者保鲜袋放进冰箱或其它干净，干燥，阴凉而避免阳光直射的地方。
　　3、如果是常温保存番石榴，最好在一周内将番石榴食用完，否则番石榴容易流失营养元素。
　　4、喜欢吃脆番石榴的，在购买时要选择比较生的，回家后放进冰箱保存。
　　5、喜欢吃偏软的，可以在室温下放一两天，如果还不吃，应放冰箱保存。
　　番石榴如何挑选
　　1看外观。优质番石榴的果皮一般为绿色，黄色，表皮光滑，没有斑点和裂痕。
　　2掂重量。新鲜的番石榴拿起来会有沉甸甸的感觉。如果拿起来则比较轻，则说明番石榴不新鲜了。
　　3选口感。摸起来比较硬的番石榴，一般吃起来会脆一点，这种口感脆脆的番石榴一般表皮光滑，颜色较浅。摸起来比较有弹性且香味浓郁，一般吃起来口感会绵绵的。
　　4看成熟度。用手轻轻的捏一捏番石榴，略有弹性的话，说明已经熟了。如果都捏不下去，说明石榴还是未熟。
　　5闻气味。成熟的番石榴，香味浓郁，未熟的番石榴则没有明显香味。

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