韩式冷汤面怎么做韩式冷汤面的正确做法

　　每次看韩剧时都能看到韩式冷汤面，他们都吃的很香的样子，这个面在韩国还是比较有名气的，下面给大家介绍一下韩式冷烫的做法吧。韩式冷汤面怎么做
　　食材：面条（标准粉）150克、牛肉（后腿）200克，圆白菜100克，乳黄瓜50克，泡菜30克，鸡蛋60克，白芝麻100克、奶油10克，大葱5克，姜5克，辣椒酱15克，白砂糖5克，醋5克，盐3克，香油2克
　　1、小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软；
　　2、黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用；
　　3、冷面放入沸水中煮6～7分钟，捞出浸冷水，并用手轻轻搓洗，取出沥干；
　　4、把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋（水煮）、（除冷面、芝麻外）和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅；
　　5、用小火炖煮50～60分钟后，把蔬菜部分捞除，并用纱布过滤；
　　6、牛肉取出切片备用；
　　7、面盛碗，放上牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及泡菜；
　　8、加辣椒酱、冷藏的牛肉汤，最后撒上白芝麻即可。
　　韩式冷汤面的正确做法
　　食材：面条（标准粉）150克，牛肉（后腿）200克，圆白菜100克，乳黄瓜50克，泡菜30克，鸡蛋60克，白芝麻100克，奶油10克，大葱5克，姜5克，辣椒酱15克，白砂糖5克，醋5克，盐3克，香油2克
　　1、小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软；黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用；
　　2、冷面放入沸水中煮6～7分钟，捞出浸冷水，并用手轻轻搓洗，取出沥干；
　　3、把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋（水煮）、（除冷面、芝麻外）和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅；
　　4、用小火炖煮50～60分钟后，把蔬菜部分捞除，并用纱布过滤；
　　5、牛肉取出切片备用；冷面盛碗，放上牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及泡菜；
　　6、加辣椒酱、冷藏的牛肉汤，最后撒上白芝麻即可。
　　韩式冷汤面什么季节吃好
　　韩式冷汤面，又称韩式冷面、冷面，是韩国人的一道面食。与中国冷面不同的是，韩式冷面更精致，所用食材更为多，味道更为丰富，而且冷面中有冷藏过的汤，夏日食用清爽美味。
　　韩式冷汤面食材不能喝什么一起吃
　　1、牛肉（后腿）：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
　　2、鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　3、白芝麻：白芝麻忌与鸡肉同食。