西芹相比国内芹菜根茎粗壮，而且富含高纤维。作为一个外来物种，很多人质疑西芹是不是转基因。那么，西芹是转基因的吗？西芹与本地芹菜（中国芹菜）有什么不同？西芹是转基因的吗
　　可以肯定不是转基因。
　　目前国内不允许除科研外转基因作物种植，只许进口作物原料。
　　可以肯定的是育种选育出来的品种，不是转基因。西芹是不是转基因
　　不是。西芹是芹菜的一种类型。
　　芹菜分为本芹（中国类型）和洋芹（西芹类型）两大类。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。
　　西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。
　　目前这种蔬菜还没有商业化的转基因品种在市面上流通。西芹的营养价值
　　西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。另外，芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎。
　　铁
　　芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
　　钙质
　　西芹一方面含有大量的钙质，可以补脚骨力。
　　钾
　　另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。芹菜中含有丰富的钾，是治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
　　铜元素
　　芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
　　钙磷
　　由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼生长。
　　锌
　　芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为夫妻菜，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
　　甘露醇
　　芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。

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