羊肉的滋补作用非常强，相信大家都很清楚，一般在天冷的时候吃羊肉起到暖身的作用，因此羊肉汤也建议在冬季喝会比较好，既暖身又滋补。羊肉汤什么时候喝最好
　　在天冷的时候喝比较好，起到温补作用。
　　羊肉温补，但常吃容易上火。因此吃羊肉最好配点蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。
　　羊肉汤什么季节喝最好
　　建议在冬季喝羊肉汤。
　　从四季的角度来看，冬季喝羊肉汤比较好，因为羊肉性温，具有驱寒、强身健体、开胃的功效，冬季喝羊肉汤不仅能增加人体能量、抵御寒冷，还能增加消化酶，对脾胃消化有一定的帮助。
　　羊肉汤夏天能喝吗
　　建议少喝。
　　夏天喝羊汤无非是为去湿除邪，对于患有风湿疾病的人群有一定作用。夏季喝羊汤的利弊，目前还没有确切的说法。但羊汤终归是性温发热之物，夏季还是少喝为好。
　　羊肉汤的家常做法
　　材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。
　　做法：
　　1、羊肉洗净后切成块状。
　　2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。
　　3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。
　　4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。
　　5、大火煮沸，撇去浮沫。
　　6、再转小火炖煮1小时左右。
　　7、将白萝卜、枸杞放入，再用小火炖半小时作用。
　　8、放入食盐、胡椒粉调味，撒入香菜碎即可。

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