荷叶饭是很有名的小吃，很多人想问荷叶饭要怎么做才好吃呢？吃了荷叶饭有什么好处呢？下面小编来为大家详细介绍下！
　　荷叶饭
　　荷叶饭，是广东省汉族特色饭点，以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。
　　明末清初屈大均《广东新语》记曰：东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。菜品特色编辑
　　荷叶饭，是广东省汉族特色饭点，以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。
　　明末清初屈大均《广东新语》记曰：东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。美食介绍
　　广东小吃。又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品，历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰：东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年代，被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。
　　荷叶饭怎么做好吃准备工作
　　首先需要准备荷叶饭要用食材，包括有荷叶，米饭，虾仁，火腿，豌豆，玉米，生抽，油。接着我们需要将主要的食材全部洗净，然后将火腿切成丁，同时取出洗净的荷叶，放入开水中烫3分钟左右，最后等到荷叶变软了捞出待用即可。另外我们还需要将米饭提前煮好备用。

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