蓝山咖啡在冲泡的时候，要注意水的温度，同时要注意冲泡的手法，那么蓝山咖啡喝了之后会不会引起上火呢？蓝山咖啡可以在早上空腹的时候喝吗？蓝山咖啡会上火吗
　　适量喝咖啡不会上火，喝多了可能会上火。适量的喝咖啡有缓解便秘的作用，按理来说是不会导致上火的，但是由于咖啡是经过烘焙的咖啡豆所制成，烘焙在咖啡制作中十分重要，因此咖啡喝多了会有一点火气，易上火的人喝多了咖啡会有咽喉痛，长痘痘症状。
　　蓝山咖啡可以早上空腹喝吗
　　不推荐。因为早上空腹的时候，胃酸需要食物来中和。如果这时候喝咖啡，咖啡中的咖啡因反而对胃酸是个刺激的作用，能够引起胃酸分泌的进一步的增加。对酸相关性疾病，比如有糜烂性胃炎或消化性溃疡的患者会感到烧心、反酸的更加厉害，所以并不主张空腹喝咖啡。如果要喝咖啡，建议还是要加一些碳水化合物，才有助于不产生胃酸、烧心的症状，并且空腹喝咖啡可以容易导致咖啡因的吸收。如果是大量的摄入咖啡因，会导致运动中枢更加的兴奋，可能会时出现的心悸、手抖，甚至会影响的一些精细的动作。所以空腹喝咖啡不主张，特别是空腹进食大量的咖啡更是不可取的。
　　咖啡为什么会起泡沫
　　1、可能是咖啡豆在烘焙的时候产生了咖啡脂，这种烘焙萃取过的咖啡豆研磨成粉后进行冲泡就容易产生泡沫，泡沫的外膜通常是咖啡的蛋白质或者多糖。
　　2、可能是咖啡粉中添加了牛奶成分，冲泡以后就容易产生奶泡。综上可知，咖啡起泡一般是种正常的现象，并不是由于变质或者其他情况，所以可以放心饮用。
　　泡咖啡用什么杯子好
　　1、拿铁杯：拿铁杯起源于法国，外表呈碗状，可以在吃面包的时候用来沾拿铁吃，是一些咖啡店和家庭的选择，泡咖啡用拿铁杯是比较合适的。
　　2、标准咖啡杯：咖啡杯就是西式白瓷小杯，以前咖啡厅较为常见的一种杯子，现在泡黑咖啡比较常用。
　　3、马克杯：马克杯杯身较深，但是杯口窄，是生活中常见的一类杯子，马克杯陶瓷、玻璃材质的都有，用来泡牛奶、咖啡、茶水都可以。

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