腊排骨也是很多家庭过年会准备的一道菜，冬至过后腊味成为了很多家庭的首要准备。今天5号网小编就要为大家介绍一下，腊排骨一斤放多少盐？做腊排骨放多少盐？
　　腊排骨一斤放多少盐
　　腌制腊排骨的话，一斤需要放55g盐。冬天腌制咸货，制作腊味成为了很多地区的习俗。早年间，人们冬腊风腌是因为蔬菜、肉类不便储存，为了丰富餐桌而想出的办法。依靠盐巴独有的特性，将蔬菜、肉禽慢慢凝固，用咸锁住它的鲜，在太阳的照耀下，让时间慢慢赋予它一种特殊的腊香味。或许正是由于对这种腊香味的留恋，即便是到了冬季菜蔬肉类都很丰富的今天，很多南方人依然会在入冬后腌咸货。这时候，腌咸货已经变成了一种食品加工方法，变成一种风俗印在人们的记忆里。
　　腊排骨怎么腌制
　　选用上好的排骨，加上适量的盐腌制24小时，然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右，忌太阳曝晒，忌虫蝇。为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里，即通风又能挡住虫蝇。晾制好的腊排骨，斩成小件，用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了，清炖，不用加任何调料，炖至排骨软烂但不能离骨，要保持排骨的形状哦，这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了。
　　腊排骨的吃法
　　第一步：浸泡
　　选用上好的丽江腊排骨，清洗浸泡5个小时，以去除部分腌盐。帅锅灰常认真地强调，这个步骤一定不能省略，否则你的味蕾会像掉进大海里一样，咸。
　　第二步：炖煮
　　将洗得白白净净的韭菜根、西红柿、芹菜铺在砂钵锅底，加入浸泡过的腊排骨和清水，文火炖开至汤色醇白，排骨软糯而不离骨，浓浓的腊香味就这样飘了出来，直击心底，欢喜感瞬间开花。
　　第三步：食材搭配
　　帅锅掌门人提醒，加入淮山、莲藕、白菜、南瓜、土豆等蔬菜，会使火锅变得粘稠而香甜。而韭菜根、野生竹笋等当地丽江食材，更是给汤里增加一种非常特殊的香味。迫不及待地尝一口。肉，嚼劲十足，食之鲜活如初，吃罢排骨，再尝尝浓汤，更是香味四溢。

冬瓜和虾可以一起吃吗冬瓜和虾怎么做好吃又营养在这种天气烦躁的夏天就应该吃些冬瓜来消消暑，既然吃冬瓜可以消暑那么还应该来点应季节的虾才行。不过这个冬瓜和虾可以一起吃吗？冬瓜和虾怎么做才能好吃又营养？冬瓜和虾可以一起吃吗……腊排骨一斤放多少盐？做腊排骨放多少盐？腊排骨也是很多家庭过年会准备的一道菜，冬至过后腊味成为了很多家庭的首要准备。今天5号网小编就要为大家介绍一下，腊排骨一斤放多少盐？做腊排骨放多少盐？腊排骨一斤放多少盐……腊八蒜可以晒太阳吗？腊八蒜要晒太阳吗？绿油油的腊八蒜是腊八节的主角，那么制作好的腊八蒜要怎么存放呢？今天5号网小编就要为大家介绍一下，腊八蒜可以晒太阳吗？腊八蒜要晒太阳吗？腊八蒜可以晒太阳吗如果腊八蒜还……补钙能喝茶吗？补钙喝茶会导致钙流失吗很多人缺钙，就会吃一些补钙的食物和药品，那么问题来了，民间传说补钙的时候不能喝茶，不然会导致钙流失，这到底是不是真的呢？下面我们来探究下！补钙能喝茶吗认为不能喝的三……吐司面包做法粉色豹纹吐司的做法吐司其实是个百变的甜品，你可以在你喜欢的范围之内，做任何样子的吐司，今天小编就要说说粉色豹纹吐司。你看着图片觉得很难，其实很简单的，只要按我的步骤慢慢来就好了，接招吧。粉色豹纹……鲩鱼和草鱼哪个好吃？鲩鱼和草鱼的区别鲩鱼，一般在广东等地多见，食用上与草鱼没什么差别。那么，鲩鱼和草鱼哪个好吃？鲩鱼和草鱼的区别是什么？鲩鱼和草鱼哪个好吃其实，鲩鱼就是草鱼，只不是各地方叫法不一样罢了，所以……螺蛳粉为什么要煮两遍煮螺蛳粉可以不换水吗我们在煮螺蛳粉的时候通常要用水泡，然后再下锅煮，第一遍煮螺蛳粉，第二遍煮粉配料包，螺蛳粉为什么一定要煮两遍呢，煮螺蛳粉不换水可以吗。螺蛳粉为什么要煮两遍螺蛳粉的粉质比较硬……厨房怎么收纳东西显大现在在买一套房子要用掉几代人存的钱，而最后换来的也只是很小的一间房子，尤其是厨房更加的显小，不过通过以下小编的厨房收纳技巧，可以让厨房显得更大一些。掌握收纳、布置原则，小……豌豆不能和什么一起吃？豌豆和什么不能一起吃？豌豆是现在的季节性美食，因此，这个时候吃的人非常的多。但是大家在吃的时候要注意了，豌豆和某些食物是不可以一起吃的。那么，豌豆不能和什么一起吃？豌豆和什么不能一起吃？豌豆不能和什……泡面能放微波炉吗泡面放微波炉里怎么煮泡面可以放在微波炉里面吗，其实，微波炉是可以煮泡面的，只不过煮泡面的方式和一般的煮泡面的方式有一点不一样而已，今天就一起来看看微波炉怎么煮泡面吧！泡面能放微波炉吗能开。微……牛肉酱开封后可以放多久牛肉酱的吃法有哪些牛肉酱是我们大家很多人都吃过的一种食物，并且我们也都知道任何食物都是有一定保质期的，并且开封后保质期会缩短，那么牛肉酱开封后可以放多久？牛肉酱的吃法有哪些？牛肉酱开封后可以放多……银餐具怎么清洗银餐具发黑清洗方法银制的餐具十分的精美，也会让餐桌变的更加的高级精致，在灯光之下也会变得闪耀有光泽，不过使用银制餐具久了之后会发现慢慢变黑，这就是银制餐具久用之后氧化的现象，那么银制餐具应该怎么……