茶油主要是炒菜和做美容。一般凉的主要就是美容外用了，如果直接喝凉的茶油，除非是内火重，那肯定就会拉肚子，因为茶油有着清热消炎的作用。茶油吃了会拉肚子吗
　　纯茶油属性凉（没有掺假的，掺假的另当别论），只喝一口就能起到清热解毒，消炎的作用，所以脾胃虚寒者少吃。茶油清热的效果又特别强，那得多凉那，除非上火，要不吃了直接吸收了，能不吃成拉肚子吗。
　　茶油的功效和作用
　　1、吃茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用；
　　2、吃茶油能预防和缓解慢性咽炎和高血压、动脉硬化、心血管系统等疾病，从而抑制衰老。互联网上那些不老仙妻、不老仙妈都是浮云；
　　3、吃茶油能够清胃润肠，除痘美白养颜，还能根治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻和习惯性便秘；
　　4、茶油还能抵抗紫外线，云南产茶油区的妇女皮肤好就是源于此。直接搽用山茶油，能防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效；
　　5、茶油是制成洗发剂和护法素中的配剂，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹；
　　6、茶油拌饭及面条的美味佳肴，是妇女产后最佳的补品。南方素有月子油之称；
　　7、孕妇在孕期食用，不仅可以增加母乳，对胎儿的发育也有益；
　　8、婴幼儿及儿童食用，可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助；
　　9、中、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老；
　　10、传统中医药方中，经常用茶油调制出各种药膏、药丸，民间常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。
　　茶油为什么会结冻
　　结冻的山茶油应该被掺假了，从实践情况看，第一年新鲜的山茶油不会结冻，如果是第二年第三年的山茶油又遇到比较冷的天气，山茶油会有非常粘稠、类似结冻的现象但也不是真结冻，但不会出现类似猪油的白色絮状结晶物。
　　茶油结冻的温度
　　不同油脂种类的凝固点有高有低，同等环境下呈现的凝固状况也不同。茶油的凝固点在10～5，在长时间低于10左右就开始产生絮状物等凝结现象，它属于物理变化，受热即可熔化恢复澄清透明的状态，这对于山茶油的品质指标无影响，也不影响其日常使用。

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