柿饼很有名的小吃吧，很多人都应该吃过，不过狮子和很多食物相克，那么牛奶是否可以和柿饼一起吃呢？一起吃好吗？下面我们来一起介绍下吧！
　　柿饼和牛奶能一起吃吗
　　牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结合成一新的不宜消化的物质，降低蛋白质的营养价值，且刺激胃肠，引起不适，出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
　　除此之外，水果中的石榴、葡萄、橘子、山楂、青果、君迁子、李子、野梨，干果中的山核桃，饮料中的茶叶，蔬菜中的芋子、芋杆等都属于鞣酸含量高的食材。饮用牛奶时需注意不要混食。柿饼的功效作用
　　1，柿饼性味：生柿甘涩、凉、无毒；干柿（柿饼）甘、温、无毒。
　　2，柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。入脾、肺、大肠。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。
　　3，柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；4，柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。
　　5，柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品。柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。
　　6，柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；
　　自制柿饼的做法
　　1、买柿子要这种圆且尖尖的柿子，要硬的。
　　2、用削皮刀把杮皮削掉，注意不要把蒂弄掉了，否则容易坏。把削好皮的柿子放在阳光充足通风的地放晾晒就可以了。
　　3、约七、八天后柿子表面干枯用手轻轻压成饼状，不要用力过大，以免挤破，继续晾晒。（如果自己吃再晒一星期就可以啦。这时可以每2天捏一捏，形状更好看一些。）（如果喜欢干一点的还可以多晒些日子的，当然也更好吃啦！如果你不是急性子的话！）
　　小贴士
　　1。晾晒可以在阳台或院子里都可以的，只是在室外到晚上要盖起来或者收到室内，免得被露水打湿，秋天雨水少但露水重。
　　2。可能有人说：买来的柿饼上面。都有一层白白的东西啊！哈哈，那是晒完柿饼后，通过密封等工序由柿饼自身反出的霜，又叫出霜。如果想出霜的话至少要个把月呢，时间长不说温度环境什么的要求也高，相对来说太麻烦了。
　　3。我写这个菜谱也是根据我个人的有限经验写的，如果有什么不对或者问题可以我，谢谢大家的支持，希望大家喜欢哦！

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