大家在生活中应该都听说过或者都吃过鸭蛋吧，但是你了解鸭蛋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鸭蛋有什么营养价值呢，以及吃鸭蛋有什么作用呢？跟着小编我们一起来学习吧。鸭蛋有什么营养价值呢
　　1、鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。
　　2、盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。
　　3、鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育。
　　4、鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋，因此鸭蛋的营养价值不可忽略。
　　吃鸭蛋有什么作用呢
　　1。强壮身体
　　鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。
　　2。促进骨骼发育
　　鸭蛋的那个在富含钙质，可以防止骨质疏松，可以促进人的骨骼发育。
　　3。补血
　　盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。
　　4。增强食欲、降压
　　鸭蛋有刺激消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。
　　5。滋养肌肤
　　鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品。
　　女性吃鸭蛋有什么呢
　　1、增强食欲、降压
　　鸭蛋有刺激消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。
　　2、滋养肌肤
　　鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品。
　　3、保持头发、指甲、皮肤健康
　　维生素Bz在鸭蛋中含量较多，因此，常吃鸭蛋能促进生长，保持头发、指甲、皮肤的健康。
　　4、滋阴养肾
　　鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。
　　吃鸭蛋有什么注意的呢
　　1、鸭蛋在煮熟后不要立刻取出，让它留在开水中慢慢冷却，会比较方便剥壳。
　　2、吃鸭蛋时不宜吃李子、甲鱼等食物，会引起身体不适。
　　3、在服用阿司匹林、左旋多巴以及镇热止痛的药物时，亦不可吃鸭蛋。
　　4、儿童不宜多吃。发育期的儿童如过多的吃蛋白质含量高的食物，会引起儿童烦躁不安、好动。
　　5、中老年人不宜食用。鸭蛋的蛋黄中胆固醇含量尤其高，中老年人吃多了容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。

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