穿心莲是什么？穿心莲的功效作用

　　穿心莲一种草本植物，一般用于入药，有清化湿热抗病毒的功效，可能很多人不了解，下面我们来为大家详细介绍下吧！穿心莲是什么
　　一年生草本。方茎直立，多分枝，节膨大。叶对生，椭圆形或椭圆状披针形。夏季开淡紫白色唇形花。蒴果呈榄核状。又称一见喜、榄核莲。叶或全草入药。性寒，味苦，功能清热解毒，主治痢疾腹泻、感冒发热、咽喉肿痛等症。
　　穿心莲的功效与作用
　　1、抗菌
　　穿心莲中含有丰富的新穿心莲内酯，这种物质对于细菌性痢疾的治疗是非常有帮助的，而没有副作用和毒性。体外试验，穿心莲水煎剂及从其中分离出之粗结晶，均对钩端螺旋体的某些型别有抑制或杀灭作用，煎剂对肺炎球菌、甲链球菌及卡他球菌有一定抑制作用。
　　2、抗病毒
　　穿心莲煎剂对孤儿病毒ECHO11引起的人胚肾细胞的退变有延缓作用。穿心莲在体外试验有一定的抗HIV作用。
　　3、解热消炎
　　穿心莲有着非常不错的解热作用，对于实验性炎症有显着的抑制作用。而且穿心莲有着非常好的消炎作用。临床上曾应用于多种感染性疾病，包括外伤感染、疖、痈、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、急慢性支气管炎、急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、子宫内膜炎、盆腔炎、中耳炎、牙周炎等，均有不同程度的疗效。
　　4、清化湿热
　　用于湿热泄泻、湿热黄疸、热淋带下。湿热泄泻，症见急性肠炎、腹痛、泻下急迫、势如水注、黄褐而臭、肛门灼热，可与黄连、滑石、白扁豆等同用。湿热黄疸，症见目睛皮肤俱黄、小便黄赤、脘腹胀满、上腹胀痛、恶心呕吐，可与黄连、栀子、茵陈、赤芍等同用；湿热下注、热淋、小便涩痛，可与黄连、滑石等同用。穿心莲对于治疗湿热带下也是非常不错的，症见带下黄白黏稠或黄水样、瘙痒，通常情况下会与与芡实、金樱子、黄柏、苦参同用。
　　5、免疫抑制
　　穿心莲对人体的免疫功能的影响比较复杂。水煎剂、内酯注射液、甲素注射液均篚增强小鼠巨噬细胞和外周白细胞的吞噬作用。穿心莲抗感染的临床疗效可能与此有关。穿心莲内酯能使小鼠胸腺萎缩，外周T细胞减少，能降低血清中抗体效价，抑制迟发型超敏反应，表明穿心莲内酯对T细胞和B细胞均有抑制作用，是一种免疫抑制剂。
　　6、凉血消肿
　　用于肺痈，症见咳嗽，胸痛，吐脓血痰，可与鱼腥草、薏苡仁、芦根同用。
　　7、抗栓
　　穿心莲黄酮成分有抗血小板聚集，改善血液黏稠度，抗血栓形成能作用，有增加心肌血流量，抗心肌梗死的作用。
　　8、保肝利胆
　　穿心莲内酯对肝损伤有显着的对抗作用，能使血清ALT、ASTAKP、SB和肝内甘油三酯下降。穿心莲内酯还有显着的利胆作用。
　　9、抗蛇毒
　　本品有显着的抗蛇毒作用，印度民间用于蛇伤有效。
　　穿心莲怎么吃
　　清炒穿心莲
　　材料：穿心莲200克、姜、食用油、盐、鸡精适量。
　　做法：
　　（1）将穿心莲择洗干净、沥干水分待用，并准备适量姜末。
　　（2）炒锅上火放少许食用油烧至五六成热。
　　（3）放少许姜末煸香后，把穿心莲放入大火翻炒。
　　（4）加适量盐、少许鸡精，快速炒匀出锅即可。
　　糖醋穿心莲
　　材料：穿心莲250克、盐、白糖、苹果醋、芝麻油各适量。
　　做法：
　　（1）穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中。
　　（2）将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁。
　　（3）浇在穿心莲上即可。
　　麻香穿心莲
　　材料：穿心莲500g、麻酱、香葱、小红椒、蒜、醋、香油、花椒油、盐、鸡精适量。
　　做法：
　　（1）锅内做水将洗净的穿心莲焯水。
　　（2）捞出，控干水分切段备用。
　　（3）将麻酱放水顺时针调开，放入醋、香油、花椒油、盐、鸡精、蒜茸、红椒圈和香葱末。
　　（4）将调好的调料倒入穿心莲中拌匀即可。