洛神果中含有丰富的果胶不仅是可以美容，而且其他的成分还可以促进肠胃蠕动，是一种非常养生的食物，做成果脯味道也很不错哦！用来泡茶是赏心悦目，十分开胃！
　　洛神果可以生吃吗
　　洛神果不能生吃，下面提供几种食用方式
　　洛神果酒
　　取洛神果干若干公斤，按1：15加水煮沸25～30分钟，分离汁液。以此法反复提取三次。将三次提取液混合并加入8的白糖，加热至沸腾后迅速冷却至10～12进行发酵，室温控制在10～12，5～7天后捞去上层泡沫，分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调整酒度，最后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁。另取玫瑰茄适量用80热水浸泡，一般浸泡3～4次，浸泡汁过滤用作配酒调色。以玫瑰茄发酵汁为酒底，佐以适量的浸泡汁，调整所需糖和酒度，经过滤即得玫瑰茄酒。酒呈宝石红色，晶莹清沏，味道清香，酸甜可口，可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。
　　洛神果茶
　　洛神果3～5g，温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，代茶饮。长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病和减肥的功效。
　　什么人不能吃洛神果
　　那么这个洛神花茶有什么副作用吗？其实只要掌握好一定量冲泡的话，饮用后洛神花茶后是不会有什么副作用的。在饮用洛神花茶前可以用壶稍微煮一下，这样可以把它的味道更好的冲泡出来。不过小编建议在喝的时候可以根据自己的口味浓淡适当的加点糖或者蜂蜜，因为这种茶本身的味道会很酸，如果直接喝的话多少会对胃产生一定的刺激。所以适当的中和一下口感会更好一些。
　　温馨提醒：
　　1、胃酸过多者尽量少饮用。
　　2、由于性凉，所以生理期，妊娠期的女性不宜尝试。
　　洛神果的作用
　　1、洛神花具有解热、抗高血压、有补血，治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。
　　2、洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效；对于帮助女性生理周期也有不错的效果。
　　3、可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒。

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