桂圆泡水的话去不去皮都是可以的，桂圆皮其实也是一味中药，泡着和对身体也有很多不错的功效，如果不喜欢桂圆皮的味道就去皮再泡吧。桂圆泡水喝去皮吗
　　桂圆泡水喝时可去皮也可不去皮。
　　这个完全是看个人洗好和对桂圆功效的选择，桂圆皮在经过干制之后有生时的黄色变为黑色，经过水泡发之后也是黑色，有觉得影响食欲的可以将桂圆的皮去掉之后，用桂圆的果肉泡水，色泽黄色带有褐色，适合食用。
　　桂圆壳可以泡水吗
　　可以，桂圆壳则是一味良药，味甜，性温，无毒，有祛风散邪、聪耳明目之功效，还可治心虚头晕等病。
　　1、头痛、心虚头晕：桂圆壳十五克左右，煮水饮用，祛风明目。
　　2、烫火伤：桂圆壳煅炭，研成细末，调桐油涂患处，可立即止痛，且愈后无瘢痕。
　　3、痈疽或溃疡久不收口：桂圆壳煅炭，研成细末，调麻油涂患处，效果明显。
　　桂圆泡水喝的好处
　　干桂圆泡水喝其实很常见，因为桂圆的好吃其实有很多，也适合大多数人。首先桂圆可以益气补血大家都知道的了，桂圆还可以增强记忆呢。如果是上班族，喝干桂圆泡水就最适合不过了。在工作的疲惫的时候，喝上一杯暖和的桂圆水，安神又补血。现代的生活压力比较大，很多人都会有失眠的痛苦，这个时候就不妨多喝点桂圆水了，因为桂圆的安神作用是比较明显的。无论是觉得心慌、心悸、健忘，都可以试下桂圆水。最后，研究还发现，桂圆是有一定的抗菌、一直癌细胞功能的。喝干桂圆泡水，消除疲劳，还可以保护身体。
　　桂圆吃多了的危害
　　1导致血糖急剧升高
　　桂圆中营养丰富，其中碳水化合物的含量为16。2g，果肉含全糖12。38～22。55，还原糖3。85～10。16，这些糖类在做成桂圆干后全部为葡萄糖，食用大量的桂圆容易导致血糖急剧升高。
　　2导致上火
　　桂圆性温、味甘、能助火化躁凡具有阴虚内热者不宜食用，龙眼是热性食物，桂圆干是龙眼的干制品，热性较龙眼更强，平时火气较旺，经常口渴，大量喝水，出汗多的人不适合多吃，容易导致上火。
　　3发胖
　　桂圆中的热量含量高，吃多了容易发胖。桂圆含糖量很高，糖尿病患者最好不要吃。
　　4引起便秘
　　桂圆吃多了会引起便秘、口干等症状。

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