鹌鹑汤是一道非常滋补的汤食，尤其是加入一些药材之后，对身体是非常好的，那么，我们在炖鹌鹑汤的时候一般选择什么锅炖出来的最香呢？鹌鹑用什么锅炖汤最好
　　砂锅。
　　各种汤锅当中，使用砂锅煲出来的汤最为浓厚，鹌鹑汤也不例外，想要煲出最美味的汤品，最好选择砂锅。用砂锅熬最营养最健康，清炖慢火都是可以的，味道还能保持香浓。
　　鹌鹑炖多久才会熟
　　1。选用砂锅煲鹌鹑汤，那么一般需要一个半小时的时间。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，所以说煲汤的时间并非越久越好，适当的时间不仅可以让鹌鹑的味道更好了，而且营养价值也会保留的更多。
　　2。如果是用高压锅炖鹌鹑汤，一般40分钟左右就好了，不过炖出来的汤口感就不如砂锅炖的好了。
　　鹌鹑怎么炖汤好喝
　　1白果鹌鹑汤
　　鹌鹑洗净后剁成小块，将水分控干，将油锅烧开，放入葱姜放入爆锅，待香味出来之后，放入准备好的鹌鹑块进行煸炒，煸炒5分钟之后，倒入开水没过鹌鹑，去掉白果壳衣，清水洗净，锅中烧开后，改小火，倒入白果，加料酒，加葱段，煮至鹌鹑肉烂，放盐放葱花即可。
　　2枸杞花胶炖鹌鹑
　　将红枣洗净用刀背轻拍取出枣核，取枸杞，圆肉洗净备用，花胶用清水浸泡洗净。鹌鹑洗净后剁掉头及爪并撕去脖子皮的部分备用，将花胶泡软后用剪刀剪成小节备用，锅里放水，倒入料酒，水开后将鹌鹑飞水洗净备用，将鹌鹑放入准备好的炖盅中，并放入红枣，圆肉和花胶，加入适量的凉开水。将炖盅放入沸水锅中隔水炖三个小时左右，出锅前十分钟加入枸杞，再炖十分钟后调入少许盐即可出锅。
　　鹌鹑的常见吃法
　　1。炖汤：鹌鹑在粤菜中尤以炖汤为常见。配枸杞子10g，益智仁10g，远志10g，可益智健脑，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力，对脑力劳动者也可起消除用脑疲劳、健脑养神之功效。
　　2。煎炒：如炒鹌鹑片是冬菇、鲜笋与鹌鹑肉片炒制而成。
　　3。溜法：溜鹌鹑脯是将灼熟的冬笋片与卤汁煮滚勾芡，加入过油的鹌鹑肉片溜制而成。此菜味美可口，有补肾益精、降压降脂的作用。

鹌鹑用什么锅炖汤最好鹌鹑炖多久才会熟鹌鹑汤是一道非常滋补的汤食，尤其是加入一些药材之后，对身体是非常好的，那么，我们在炖鹌鹑汤的时候一般选择什么锅炖出来的最香呢？鹌鹑用什么锅炖汤最好砂锅。各种汤锅当中……战斧牛排是哪个部位原来是这里战斧牛排指的是牛的肋骨部分的肉，在切的时候保留一根肋条和部分的肉，连在一起就是战斧的形状了，所以所谓的战斧牛排其实就是牛肋眼肉。战斧牛排是哪个部位战斧牛排其实是牛肋骨部分……孕妇可以吃芥蓝吗？芥蓝的功效与作用芥蓝属于一种比较常见的蔬菜，大部分人都可以吃。但是怀孕的女人身体处于一个特殊时期，因此，在饮食上要求也会与常人有所不同。那么，孕妇可不可以吃芥蓝呢？芥蓝有哪些功效与作用呢？……枸杞是发物吗？枸杞属于发物吗？枸杞功效多多，食用方法也多，很多人喜欢吃枸杞，下面5号网的小编为你们介绍枸杞是发物吗？枸杞属于发物吗？枸杞是发物吗枸杞不是发物，枸杞的补气血功效非常好，贫血的人可以吃枸杞……核桃和鸡蛋能一起吃吗？来尝尝核桃蒸鸡蛋吧分开来说，大家肯定都吃过吧，但是核桃和鸡蛋一起吃的话，确实很少，那么两者到底是否可以一起吃呢？据悉有人试过核桃蒸鸡蛋哦，那么到底好不好吃呢？下面我们来看看吧！核桃和鸡蛋能……车前草可以治感冒吗车前草有副作用吗车前草很多人都听说过，它可以清热解毒、利尿祛毒，对我们的身体有很多好处，那么如果患上感冒的话，可以用车前草来治疗吗？车前草可以治感冒吗车前草可以用来治疗感冒发烧。车……干贝能和山药一起吃吗？干贝和山药相冲吗？干贝是味道鲜美的海货，山药是口感脆甜的一种菜，那么这两种菜是否适合搭配在一起呢，会不会产生一些不良反应呢，下面5号网的小编为你们介绍干贝能和山药一起吃吗？干贝和山药相冲吗？干贝……半边梅是什么做的半梅的功效与作用禁忌半边梅是果脯零食的一种，是梅子做成额度，但是梅子的品种是很多的。那么，半边梅是什么做的？吃半边梅有什么好处？半边梅是什么做的半边梅又名黑李子干、话梅干、嘉庆子，选用优质红……费约果的营养价值与功效作用费约果这种水果还是比较少见的，有的人可能见都没有见过，样子长得比较像是芭乐，富含丰富的维生素c，下面就来看看吃了它有什么好处吧！费约果的营养价值菲油果富含维生素C、叶酸、……慈姑的营养价值慈姑的功效与作用慈姑是一种水生植物，有着非常好的食疗效果，今天5号网小编就要为大家介绍一下，慈姑的营养价值是什么？慈姑的功效与作用有哪些？慈姑的营养价值慈姑性微寒，味苦，具有解毒利……橘子上的白丝能吃吗橘子上的白丝有什么作用冬天一直是橘子最美味的季节，在温暖的房间里吃着香甜多汁的橘子总是无法停下手吧，但大家知道自己的吃法很可能浪费了橘子的美味及营养吗？这次身为美容食材谘商师的笔者就将介绍橘子的NG……什么人不能吃铁皮石斛，铁皮石斛不适合人群干铁皮石斛（铁皮枫斗）最的功效与作用就是帮助人体提升免疫力，提升记忆力，对于人体的五脏虚劳、抗衰老、抑制肿瘤，改善糖尿病症状等都拥有不错的疗效，所以在市面上虽然我们可以随时购买……