树莓可以冷冻几天？野草莓是树莓吗？

　　树莓就是覆盆子，可以制作树莓酒。不过树莓不好保存，必须仔细处理。野草莓顾名思义就是在野外生长的草莓，不是人工栽培的，和我们平时吃的不一样，它的外形很小，它是可以吃的哦，还有很多的好处呢！那么树莓可以冷冻几天？野草莓是树莓吗？树莓可以冷冻几天
　　可以保存两天左右。
　　（1）树莓前处理
　　1。保存前剔除已发霉和有机械伤的树莓；
　　2。树莓水分高、质地软，容易腐烂，挑选时要轻拿轻放；
　　（2）冷藏
　　冷藏可抑制微生物活力和减慢果实衰老速度。
　　做法：把树莓装入已清洗干净的树莓包装盒中，盒里最好没有水否则湿度过大会加速树莓腐烂。还可以装入果盘中，用保鲜膜覆盖防止水分散失。然后把树莓放入冰箱冷藏，温度为4摄氏度。
　　保存时间：12天。
　　（3）冷冻
　　冷冻比冷藏温度低，对微生物和树莓本身衰老代谢抑制效果更好，保存时间也就更长。
　　做法：清洗干净后用厨房纸吸干水分，放在烤盘中置于冰柜或冰箱冷冻层保存，温度约为18摄氏度。注意：食用前需要解冻，缓慢解冻有助于树莓细胞吸收水分，还原树莓本身口感。解冻完成后应尽快食用或进行加工处理。
　　保存时间：1年。
　　（4）漂烫
　　漂烫是通过热水浸泡后使树莓中相关酶失活，从而减缓果实衰老。
　　做法：将水烧至3550摄氏度，然后倒入树莓保证所有树莓浸泡在水中，浸泡时间25分钟，烫透不烂为宜，迅速捞出至冷水中冷却。再次捞出沥干，并结合冷藏保存在冰箱中，要比单一冷藏效果好。
　　保存时间：35天。
　　（5）常温保存
　　若条件不允许只能常温贮藏，树莓需放置在阴凉，通风地方，同时摊开树莓避免扎堆、交叉感染而加速腐烂。若在冬季外界环境温度较室内低可以把树莓放置阳台。注意尽量避免阳光直射。保存时间视保存环境而定。
　　野草莓是树莓吗
　　野草莓和树莓不是同一种植物！
　　野草莓，属于蔷薇科草莓属，是多年生草本植物。高530厘米，茎被开展柔毛，稀脱落。3小叶稀羽状5小叶，小叶无柄或顶端小叶具短柄；小叶片倒卵圆形，椭圆形或宽卵圆形，长15厘米，宽0。64厘米，顶端圆钝，顶生小叶基部宽楔形，侧生小叶基部楔形，边缘具缺刻状锯齿，锯齿圆钝或急尖，上面绿色，疏被短柔毛，下面淡绿色，被短柔毛或有时脱落几无毛；叶柄长320厘米，疏被开展柔毛，稀脱落。花序聚伞状，有花24（5）朵，基部具一有柄小叶或为淡绿色钻形苞片，花梗被紧贴柔毛，长13厘米；萼片卵状披针形，顶端尾尖，副萼片窄披针形或钻形，花瓣白色，倒卵形，基部具短爪；雄蕊20枚，不等长；雌蕊多数。聚合果卵球形，红色；瘦果卵形，表面脉纹不显著。染色体n14。花期46月，果期69月。
　　树莓，是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。树莓有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、覆盆子、树莓、野莓、木莓、乌藨子。
　　树莓的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。树莓植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。树莓油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌苛尔蒙。
　　野草莓的营养成分
　　野草莓又叫洋莓，开黄花。多年生草本植物，叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻，果实可补充铁质，并是缓和的通便剂，叶的煎剂可收敛毛孔。
　　野草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
　　另外，野草莓还含有非常丰富的维生素B1维生素B2维生素C和维生素PP以及各种人同意必须的矿物质和微量元素，例如钙、磷、铁、钾、锌、铬。而且野草莓还是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C以及黄酮类等成分的重要来源。
　　覆盆子和树莓的区别
　　人们一般吃到的覆盆子都是成熟之后的果实，果实有另外的一种叫做是树莓，因此才会有了覆盆子和树莓不是同一种植物果实的说法，其实要说起覆盆子和树莓的区别，最大的就是一个成熟了，一个还没有成熟。
　　覆盆子主要入药，树莓是水果的一种，也可加工各种饮料、食品、果酒及化妆品原料等，是国内外极为时尚的小浆果。
　　覆盆子的药用功效主要是补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目，对治疗阳痿早泄，遗精滑精，宫冷不孕，带下清稀，尿频遗溺，目昏暗，须发早白等症有效。在我国诸多药书医经中多有记载。