车厘子也就是樱桃，相信大家都吃过吧，没好吃的水果，营养价值也高，很多人在吃的时候发现有点苦，那么车厘子变苦到底是什么原因呢？车厘子苦了还可以吃吗？下面我们来一起介绍下吧！
　　车厘子发苦是什么原因
　　1、冰冻导致
　　有些朋友们买来车厘子，有些吃不完就放在冰冻箱里冰冻。冰冻时会有水分渗入进车厘子，车厘子沾水极易变坏，所以尽量不要冰冻车厘子。
　　2、口腔原因
　　车厘子性温，患有口腔病和肠胃不适者不宜食用。可能是是自身的口腔或者身体肠胃原因，导致自己在食用车厘子时味觉上有苦味。
　　3、质差、不新鲜
　　有些朋友购买的车厘子可能参入了糖水，品质是比较差的，同时商家会经常洒水保鲜，其实车厘子不能够沾水保存，沾了水就应该立即食用，否则就不新鲜了，容易坏掉。车厘子发苦能吃吗
　　车厘子发苦就不能吃了，车厘子是进口为主，而且发苦可能已经变质或者不新鲜了，建议出现苦味不要食用。
　　如何挑选车厘子
　　看外观单个樱桃，果肚饱满圆润，个头大，同一品类大小均一。
　　看果蒂甜度需看果梗位置蒂的部分，凹陷得越厉害越甜。
　　看果皮新鲜的樱桃果皮不应有褶皱有则表示水分不足。
　　看颜色一般来说，果红梗绿的更新鲜，果梗发黑则说明新鲜度不够。
　　看红度甜度还看红度，颜色深一般较甜，颜色浅的大多发酸。
　　看光泽条件允许下，在阳光下照一下会反光的比较好。
　　注意事项与吃樱桃一样
　　1。白癜风患者应该少吃樱桃。
　　2。有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
　　3。樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾6。5毫摩尔升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢肾病的隐形杀手。

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