抹茶月饼是一种以抹茶为原料之一做成的月饼，很多仁都喜欢抹茶，例如抹茶蛋糕、抹茶星冰乐等。那么，抹茶月饼好吃吗？抹茶月饼怎么做？抹茶月饼好吃吗
　　抹茶冰皮月饼，其表皮为冰皮，在冰皮内有抹茶，在月饼的表皮还有花形图案。抹茶冰皮月饼外形简约大方，漂亮时尚，口感也大大有别于传统月饼，表面有弹性、韧性，口感冰凉爽口。制作上，较传统月饼简单，不用烘烤，健康时尚。
　　抹茶月饼怎么做
　　主料
　　中筋面粉，15公克：适量
　　细糖125公克：适量
　　麦芽糖，25公克：适量
　　水60公克：适量
　　花生油70公克：适量
　　做法步骤
　　1、将抹茶粉与面粉过筛备用。
　　2、细糖加水一起煮开后，立即加入麦芽糖继续搅拌至溶化后，离开炉火。
　　3、待糖水冷却后，倒入已过筛的粉类，一起和匀揉压成面团，再等分为每个5两之小面团。
　　4、豆沙馅亦分成每个约5两之小豆沙球，将小面团杆成扁平状，包入豆沙内馅后揉成圆球，放入模型中填平压实，并在桌上敲打一两下使其脱离模型，再排于烤盘上放入已预热之烤箱，以摄氏150度烤20分钟。
　　5、烤好的月饼需放置一天后才会好吃。
　　适宜人群
　　抹茶月饼好吃味美，不油腻，可降血糖降三高！易消化，适合老年人实用！每年中秋节月饼都是那些口味，建议大家真的可以出尝尝抹茶月饼，真的很不错，如果自己可以动手，买点抹茶粉原料就可以。

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