要说甘蔗最甜的部位，那肯定是根部了，从根部往上，甜度越来越低，根部就是甘蔗最精华好吃的地方了。甘蔗哪个部位最甜
　　甘蔗一般在十月份左右收获，一直到第二年四月份都可以吃到。如果将甘蔗分为三部分，无疑是下部最甜，中间部分较甜，越往上甜度越小。
　　原因就在于甘蔗生长过程中需要大量的养分，甘蔗越长越甜，一方面长大后制造出来的糖分会增加，另一方面消耗的养分会减少，多余的糖分就会储藏在甘蔗的下部分。植物也有自保的能力，制造出来的养分一部分供给自身成长所需，另一些多余的部分会储藏起来，因此成熟的甘蔗都是下段比上段要甜。同时，细甘蔗吸收养分比粗的要少，所以粗甘蔗相比更甜一点。
　　甘蔗的品种
　　甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗。
　　按外表形状也可以分为甘蔗黑金刚、甘蔗黑青刚和甘蔗白玉蔗。
　　果蔗是专供鲜食的甘蔗，它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点。
　　糖蔗含糖量较高，是用来制糖的原料，一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗，口感较差，只是在产区偶尔鲜食。
　　怎么挑选甘蔗
　　根部要比顶部甜。甘蔗在成长过程中要消耗养分，多余养分会储存在根部：此外甘蔗光合作用时要蒸发水分，水分大多集中在顶部的叶子周围，所以糖分较稀，根部的糖分浓度高。
　　看甘蔗的瓤部是否新鲜，一般新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味。霉变的甘蔗瓤部颜色比正常甘蔗深，呈浅褐色。
　　甘蔗要肉质清白、味甘甜。冬春季的甘蔗一般是秋季的存货，极易变质，在甘蔗末端出现絮状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物，这样使用容易导致食物中毒。
　　黄皮甘蔗怎么样
　　黄皮甘蔗，皮的颜色近黄色，含有有比较丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分。甘蔗含糖量较高，所含糖量是由葡萄糖、果糖、蔗糖三种成分构成。，都是对人体吸收利用的。无机元素钙、磷、铁等含量也较高。甘蔗每千克中的含有9毫克的铁。居水果之首，蔗素被誉为补血果。

甘蔗哪个部位最甜当然是这里了要说甘蔗最甜的部位，那肯定是根部了，从根部往上，甜度越来越低，根部就是甘蔗最精华好吃的地方了。甘蔗哪个部位最甜甘蔗一般在十月份左右收获，一直到第二年四月份都可以吃到。如果……秋刀鱼的营养价值是什么？秋刀鱼的功效与作用秋刀鱼是日本经典的鱼类食材，经过中国的吃货改良后那是相当的好吃，还能促进儿童智力发育。那么秋刀鱼的营养价值是什么？秋刀鱼的功效与作用有哪些？秋刀鱼的功效与作用1、促进脑部……酸奶可以加热吗酸奶的功效大家知道酸奶可怎么吃吗？酸奶可以加热吗？酸奶怎么喝好呢？什么样的酸奶可以加热，什么样的酸奶不能加热呢？今天就一起来看看吧！酸奶可以加热吗酸奶不可以加热喝。如果蒸煮加……抹茶月饼好吃吗抹茶月饼怎么做抹茶月饼是一种以抹茶为原料之一做成的月饼，很多仁都喜欢抹茶，例如抹茶蛋糕、抹茶星冰乐等。那么，抹茶月饼好吃吗？抹茶月饼怎么做？抹茶月饼好吃吗抹茶冰皮月饼，其表皮为冰皮，在……苦荞酒有哪几种？苦荞酒的酿法与功效苦荞酒用苦荞麦结合劲酒酿造工艺制作而成，是人们常喝的健康型白酒。那么，苦荞酒有哪几种？苦荞酒的酿法与功效是什么？苦荞酒有哪几种苦荞酒以苦荞为主要原料，配合使用糜黍等优质杂……益肾子多少钱一斤益肾子的价格益肾子听名字就知道是一种有益于补肾的药材，事实上也的确如此，益肾子也叫壮阳果。那么，益肾子多少钱一斤？益肾子的价格是多少？益肾子多少钱一斤风流果又叫壮阳果，大概五六十块钱……维他奶是豆奶还是饮料维他奶可以经常喝吗相信很多小伙伴对维他奶并不陌生，它和之前爆火的维他柠檬茶属于同一品牌。那么维他奶到底属于豆奶还是饮料呢，它可以天天喝吗。维他奶是豆奶还是饮料严格说是属于饮料。维他奶……车厘子适合什么季节吃呢车厘子和樱桃的区别呢大家在生活中应该都听说过非常多的水果吧，那么你吃多车厘子吗？你了解车厘子吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟车厘子适合什么季节吃呢车厘子和樱桃的区别呢？跟着小编我们一起来……雪碧的坏处雪碧有咖啡成分吗雪碧是一种市面上常见的碳酸饮料，很多人都非常喜欢喝，但是大多数人都知道像这种饮料喝多了对身体是不好的，那么我们便了解一下雪碧的坏处？雪碧有咖啡成分吗？雪碧的坏处1、雪碧是……熏腊肉用明火还是烟怎么熏腊肉颜色特别好看熏腊肉是很多地方的习俗，每到临近过年的时候，家里的长辈都会制作各种腌肉、熏肉等等。那么我们在制作腊肉的时候是用明火还是烟呢。熏腊肉用明火还是烟熏肉最好要用烟熏。1、……山药粥宝宝应该怎么吃呢山药粥可以天天喝吗大家在生活中应该都喝过山药粥吧，但是你了解山药粥吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟山药粥宝宝应该怎么吃呢，以及山药粥可以天天喝吗？跟着小编我们一起来学习吧。山药粥宝宝应……虾酱是怎么做的虾酱的做法虾酱是一种很美味的调味品，主要是用鲜虾和食盐来做成的，将鲜虾搅拌成泥，然后加盐腌制，密封发酵就可以了，其实做法是很简单的。虾酱是怎么做的材料：鲜虾1000g、食盐200g……