甜玉米是蒸好还是煮好推荐是这种

　　甜玉米蒸比较好，蒸和煮的方式从营养上对比，是蒸的玉米营养成分保存得更为完好，所以推荐是吃蒸的玉米。甜玉米是蒸好还是煮好
　　与蒸玉米相比，煮玉米置于水中，难免流失一部分营养，比如水溶性的B族维生素和维生素C。
　　专家建议：如果您一天中蔬菜水果吃得很多了，水溶性维生素摄取量够了，就大可不必非得改变自己的吃法了。但无论是蒸还是煮，从营养的角度讲，都不建议煮太长。除非您肠胃不好，需要煮久一点，以帮助吸收。
　　蒸玉米做法
　　1。原料：甜玉米棒
　　2。把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的，甜玉米先用水泡12小时。
　　3。电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸1520分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损。
　　玉米的价值
　　玉米产量高，适应性强。玉米的籽粒、茎时营养丰富，是各种家畜的优质饲料。每生产一公斤猪肉需要5。6kg玉米籽粒，一公斤牛肉需10kg。100kg玉米籽粒相当于135kg的燕麦，125kg的高粱，130k编大麦。是肉牛、奶牛、马、羊、猪、禽类和鱼类不可缺少的饲料。玉米整个植株都可饲用，利用率达85以上，是著名的饲料之王玉米的粗蛋白质含量510，纤维素少，适口性好；各种家畜都喜食。玉米籽粒中赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸含量不足，一般含赖氨酸0。20。5，国外最近育出的新品种有的高达5。玉米各个部分所含氨基酸成分不同（表432）、以籽粒最为丰富。玉米的微量元素也很丰富（表433）据测定玉米籽粒中含维生素A906。72mgkg维生素B10。934mgkg，维生素B20。272mgkg，维生素E5。073mgkg，胡萝卜素1。32mgkg，核黄素3。76。3mgkg。据北京农业大学测定（表434）。玉米的有机物质消化率较高。玉米在发达国家85作为饲料，籽粒为猪、鸡、奶牛、肉牛的精料。青刈和青贮玉米，是奶牛必不可少的饲料。随着生产的发展，玉米作为饲料作物在我国的地位日趋重要。
　　粘玉米怎么煮
　　粘玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的510倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。粘玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动；另外，粘玉米富含维生素C等，有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病。那么粘玉米应该怎样煮呢？下面妈网百科就为大家带来粘玉米的煮法。
　　主料：粘玉米棒1000g、水适量
　　做法：
　　1、将玉米外皮和玉米须剥去，只留下最里层的那一层玉米皮，然后用水将玉米棒子洗干净；
　　2、将玉米棒放入电饭锅中，加入适量的水，以没过玉米棒为准，盖上盖子，加热40分钟，时间到后再闷10分钟；
　　3、等玉米焖好之后，就可以出锅了，闻起来感觉香喷喷的。
　　小贴士：
　　1、为了干净最好剥去玉米的外皮再煮，否则有些可能会有小虫子的。
　　2、粘玉米要在水里泡上一阵子再煮，这样才更加软糯。