在夏季的时候最适合煮银耳汤喝了，可是第一次煮没有什么经验一次煮多了，剩下的放在冰箱里面第二天拿出来热热还能喝吧！银耳汤隔夜加热能喝吗
　　过了夜的银耳汤最好不要喝，因为银耳汤放的时间长了容易变质，喝了之后可能会引起胃肠炎，导致腹痛，恶心，呕吐，腹泻。要是存放的时间长了在细菌的作用下硝酸盐还会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐具有致癌的作用，并会影响造血功能。而且银耳汤在加热的过程中，营养还有可能会流失，所以银耳汤一次不要煮太多，适量就好。
　　银耳汤放冰箱可以保存几天
　　煮好的银耳汤可以在冰箱里保存五六个小时，银耳汤是一种比较容易变质的食物，若是让银耳汤保存太久的话它就可能会出现变质的现象，而且这样还会让银耳汤内部的营养成分流失，吃起来滋补效果会变差。
　　银耳汤怎么保存
　　准备一个密封性比较好的保鲜碗，然后再把银耳汤放在保鲜碗中
　　再把银耳汤放在冰箱的冷冻柜中冷藏起来，温度调节在5摄氏度左右
　　最好先加热一下再食用
　　可以存放两天左右不变质
　　要先闻一闻银耳汤是否有变味的现象
　　银耳汤有什么营养价值
　　一、银耳汤是天然的植物性胶质，具有滋阴的作用，长期服用可以起到润肤美容的功效，可以使皮肤湿润，滋润，减少皮肤色斑的生成。
　　二、银耳汤还具有润肺的功效，对于慢性支气管炎，慢性咳嗽的患者有一定的疗效。
　　三、银耳汤中含有丰富的硒，硒元素是具有预防肿瘤的一种微量元素，所以适当喝银耳汤，具有一定防癌的作用。四、银耳汤里含有酸性多糖物质，能够提高机体的免疫能力，同时促进胃肠道的蠕动，减少脂肪的吸收。

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