长期不吃米饭的危害米饭中有哪些营养

　　米饭是主食类，所以人不能长期不吃米饭，米饭中的营养也是身体所需要的，那么长期不吃米饭的危害有哪些呢，米饭中有哪些营养呢。长期不吃米饭的危害
　　1、长期不吃饭的危害有容易患糖尿病和容易患心血管疾病
　　容易患糖尿病：如果整天只吃菜不吃米饭，体内长期缺乏碳水化合物，就会多补充高脂肪、高蛋白食物，脂肪的累积就会导致血脂升高从而诱发糖尿病。容易患心血管疾病：饭桌上的大多数蔬菜都是用过多的油炒成，油脂容易摄入，同时蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类也会大量进食，导致体内的脂肪堆积。
　　2、长期不吃饭的危害有易患消化道疾病和易患胆结石
　　易患消化道疾病：长时间不吃饭，肠胃内没有食物进行消化，分泌的胃酸会直接伤害胃黏膜引起胃氧、胃溃疡等胃部疾病。另外长时间不吃饭的话还可能造成胃肠的蠕动减慢，消化道正常的功能受损，一旦再进食就会造成胃肠负担而引起不适。
　　3、长期不吃饭的危害有易营养不良和加速身体衰老易营养不良
　　长时间不吃饭很容易引起营养不良。没有吃饭，身体没有及时从食物中获取足量的营养维持日常生活需要，造成身体营养不良的同时还会降低身体的免疫力。
　　米饭中有哪些营养
　　大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。大米的营养十分丰富，是我国人民的主要食粮之一。以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质（蛋白质食品）6。7克，脂肪0。9克，碳水化合物77。6克，粗纤维0。3克，钙（钙食品）7毫克，磷136毫克，铁（铁食品）2。3毫克，维生素B10。16毫克，维生素（维生素食品）B20。05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等多种营养物质。
　　各种米饭的作用
　　1、最滋补的是粳米
　　日常用糙米来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。
　　作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
　　2、最助消化的是糙米
　　所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的浅黄米。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
　　米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。
　　3、最补肾的是黑米
　　黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
　　米饭的功效
　　1、控制体重
　　有关稻米是否有助于减肥的问题，科学界一直争论不休。2014年9月22日，澳洲科学家表示有证据显示稻米有助于控制体重，尤其深色稻米的效果尤为明显，因而他们鼓励澳洲人不要放弃吃米饭，而且应尽量吃棕色或深色的稻米。
　　2、减肥价值
　　其实，只要充分利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。而三大营养素当中的碳水化合物，以白米饭为例，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。
　　3、防慢性病
　　大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。