莲雾什么季节吃最好？什么品种的莲雾最好吃

　　夏季气候干燥，莲雾消暑解渴很多人都爱吃。那么，莲雾什么季节吃最好？什么品种的莲雾最好吃？莲雾什么季节吃最好
　　莲雾，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、辇雾、琏雾，以爪哇栽培的最为着名，故又有爪哇蒲桃之称。在17世纪传入中国台湾。在海南莲雾被称为点不，也称为扑通，在广东它也被称做棉花果，潮汕地区称为无花果。果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，食用有清热利尿和安神的作用，对咳嗽、哮喘有治疗的效果。
　　台湾莲雾的品质最佳，果实具有特殊的芳香，清脆可口，模样雅观。高品质莲雾被称为黑珍珠，每公斤售价上百元（新台币）。栽培管理好的，一年可收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。什么品种的莲雾最好吃
　　有人表示黑金刚好吃，还有人说大叶莲雾好吃，其实各有千秋每个人口味不同。
　　莲雾的常见品种有哪些
　　印尼本地种
　　俗称：甘蔗莲雾。
　　色泽：深红色。
　　简介：因果型稍长，形状特别所称。
　　印尼大果种
　　色泽：隆起部呈红色，平面部呈黄绿或绿色。
　　果状：果面且纹沟，果漥部有红斑并深且大，果柄端圆尖，肉质脆而多汁，海绵体少，果肉呈水浸状，清甜味芬芳，具莲雾特有之味道，成熟度高，无酸无涩，果长约12厘米，果宽约8。6厘米，果重约180450公克。
　　简介：2001年自印尼引进，由于果形大如成人巴掌大小，故有巴掌莲雾之称，又因具蒲桃香气，又称香水莲雾。
　　产期：610月。
　　深（大）红色种
　　深红色种莲雾。
　　俗称：本地种莲雾。
　　色泽：深红色。
　　果状：果形小，倒扁圆锥形，有长有短，平均果长约4。4厘米，果色深红色，果肉白色带淡红色，甜味低，稍带涩味，中空，颜色十分鲜艳，耐贮藏，糖度约6。4Brix，一般平均果重约44公克。
　　简介：在台湾栽培历史最久，果型最小，颜色鲜丽，可惜稍带涩味，甜度最低，是台湾早期的莲雾。
　　产地：台湾。
　　产期：北部79月；南部57月。
　　粉红色种
　　黑珍珠莲雾
　　屏东县改良品种，1961年林边乡农民开始于崎峰村沿海一带种植莲雾，因当地地质盐份含量高，外加海上吹来南风，台湾俗谚：南风透莲雾着甜，虽然所生出来的莲雾果实小，但因色泽暗红，反光看起来像发亮的珍珠，且风味极甜且不酸，糖度高于12Brix，故称之黑珍珠。
　　产地：主要产区分布于屏东县林边乡、枋寮乡、枋山乡、佳冬乡、南州乡、麟洛乡；嘉义县梅山乡。
　　种苗信息：广西诺绮果苗最先引入黑珍珠莲雾，经过多年的培育发展已建成了大规模的嫁接苗种园。
　　黑钻石莲雾
　　由高雄市六龟区果农以疏果及套袋技术，培育出果实特大、果色深红带光泽、水分多、清甜爽口的莲雾，称之黑钻石。
　　产地：高雄市六龟区、广西钦州。
　　嫁接苗信息：广西诺绮果苗培育种植有嫁接苗。
　　白色种
　　俗称：白莲雾、白壳仔莲雾、新市仔莲雾、翡翠莲雾。
　　色泽：乳白色或清白色。
　　果状：果形小，长倒圆锥形或长钟形，果肉乳白色，具清香略带酸味，果长约5。0厘米，果顶宽约4。4厘米，近果柄一端稍长，糖度约12Brix，平均果重约34公克。
　　简介：果型细小，产量较低，栽培不多。
　　产地：台南市新市区。
　　产期：南部57月。
　　青绿色种
　　俗称：二十世纪莲雾、绿壳仔莲雾、香果莲雾、凸脐莲雾。
　　色泽：青绿色带光泽及腊质。
　　果状：果形大，扁圆形，具特殊香气，果约5。1厘米，果顶宽约5。4厘米，近果柄一端稍窄，果顶微凸，故又被称为凸脐莲雾，糖度约8。8Brix，平均果重59公克。
　　简介：果形似芭乐，因果肉薄、形色不佳，易落果，易长徒长枝，故栽培不多。
　　产地：高雄市。
　　产期：57月。
　　泰国红宝石（ThubThimChan）
　　色泽：深红色至暗红色
　　果状：果肉扎实、海绵体较少，脆而多汁，果长约10。1厘米，果宽约6。2厘米，糖度因部位而异，果梗约1012Brix，果漥部1214Brix，单果重约130250公克。
　　简介：2000年自泰国引进，市售的子弹莲雾即此品种。
　　紫钻莲雾
　　由云林县古坑乡何姓果农试种培育出。
　　产地：云林县古坑乡；屏东县。
　　产期：云林县产期610月，屏东县产期94月。