今天再更一个宝宝不爱吃饭系列的应对方法。 上周提到宝宝不爱吃饭,我们可以用其他谷类、薯类代替。其实除了在替换食材上下功夫,也可以从配餐上找切入点。 今天的配餐主食是米粉蒸糕,担心蒸糕不能足够提供碳水化合物(主食的主要营养就是碳水化合物),所以配汤时用了一碗豌豆芦笋浓汤。 里面有土豆和小米,都是可以当做主食添加的,还加了一点芦笋提鲜,做成浓汤细腻爽滑,夏天也比较开胃。 (PS:浓汤的性状其实6、7月龄就能添加,但给小月龄宝宝做时,食材要避免过敏哦。) 食谱名称:豌豆芦笋浓汤 参考月龄:6M 1、食材准备:小米:10克芦笋:150克土豆:150克豌豆:150克配方奶:15克食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量 2、奶锅中水开后倒入豌豆和芦笋,大火焯水3分钟。 3、焯完水的豌豆去衣。 4、芦笋切小段,土豆切块。 5、破壁机中倒入豌豆,芦笋段,土豆块和洗净的小米。 6、破壁机选择浓汤功能,工作28分钟。 7、倒出在碗中后,用配方奶拉花。 8、一碗简单又小清新的浓汤就做好啦!配上好看的拉花,很有夏天的感觉,瞬间驱赶了热意,喝上一口,芦笋的清香,豌豆的豆香和土豆的绵密存留在舌尖,分分钟喝完一大碗! 制作要点 这款辅食的量适合全家人一起喝。 蔬菜焯水是为了去除大部分的草酸和残余的农药,草酸会影响钙吸收。 豌豆外衣不容易消化,妈妈们别忘记去除。 拉花的造型有很多种,妈妈们可以选择其他更简单的造型或者不拉。 妈妈们拉花可以先用裱花袋挤出圆形后再用牙签挑。