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夏天没食欲瘦身常吃它,一蒸一拌就上桌,不用1滴油,美味爽口

  凉拌蒜香茄子
  俗话说爱美之心人皆有之,作为一个人到中年的我,对美的追求也一直没有放弃,尤其特别注重身材,虽然身高没办法改变,但是身材、体重还是能自己掌控的,我可不想要人到中年标配的梨形身材,所以,平时运动是少不了的,
  凉拌蒜香茄子
  但是炎炎夏日,如果静坐着不开空调都能出一身汗的天气,自然运动也少了许多,这就要在饮食上加以控制,平时除了少摄取高油脂的食物外,我还常吃这种低卡、低热量的食物,比如茄子,它不仅热量极低,还有清热解毒、抗衰老、预防多种疾病的功效。
  凉拌蒜香茄子
  夏天上市的茄子,营养丰富、味道鲜美,无论怎么做都不难吃,但是,我独爱凉拌,而且,不用一滴油,美味又爽口,夏天,为瘦身我常这样吃它,以保持苗条身材。另外,炎热的夏季,如果没有胃口,但是只要做了这一盘凉拌茄子,胃口会瞬间打开。所以,夏季它是我家餐桌上的常客,每次做一盘都不够吃。做这道凉拌茄子非常简单,食材也都方便可取。
  紫皮茄子、尖椒、大蒜、香菜、小米辣【凉拌蒜香茄子】
  主食材有:茄子1个、香菜1小把、大蒜3瓣、尖椒1个、小米辣1个。
  辅料有:盐2克、生抽2勺、白糖0。5克、清水少许。
  【制作过程】:
  1、首先把茄子洗净,不要切开,直接放入蒸锅蒸熟,这样避免水蒸汽滴落到茄子内部,冲淡茄子本来的味道。我用高压锅隔水蒸十分钟就熟了,如果您用普通锅可以调整蒸制时间。
  蒸茄子
  2、蒸茄子的过程准备料汁儿。把尖椒洗净切丝备用。
  尖椒丝
  3、大蒜做成蒜泥,最好是用捣蒜缸捣成的那种细腻的泥,装入盘中备用。
  蒜泥
  4、香菜洗净切成段儿,小米辣切碎,一起装入盘中备用。
  香菜末、小米辣碎
  5、接下来调汁儿。准备一个干净的小碗,调入两勺生抽、2克盐、白糖0。5克提鲜,倒入切好的香菜段儿、蒜泥、青椒,再加入两小勺凉白开,搅拌使盐、糖融化,料汁儿就准备好了。
  拌好的料汁儿
  6、蒸熟的茄子从锅中取出,放入一个干净的盘中,稍微放凉至不烫手时,用手撕成细条儿,如果茄子内部蒸出了水,可以倒掉不要,然后把调好的料汁儿浇在上面,美味爽口的凉拌茄子就做好了。
  凉拌蒜香茄子
  炎炎夏日,没有胃口时吃它,为瘦身我也常吃它,虽然没有用一滴油,却鲜美爽口,感兴趣的小伙伴们可以试试做哦。
  今天的分享就到这了,感谢您能看到这儿,我是健身生活录,每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧,如果您喜欢,我们就交个朋友吧,下次见哦!

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