秋分之后，餐桌上不能少了这道汤，滋润补水去秋燥，全家都喜欢

　　秋分之后，餐桌上不能少了这道汤，滋润补水去秋燥，全家都喜欢
　　秋分之后，天气一天比一天凉，但秋燥依然存在，时不时的还是会嗓子干痒，咽喉干燥，咳嗽不止。所以秋天饮食，润肺，去秋燥是关键。秋分之后，餐桌上不能少了这道汤，滋润补水去秋燥，全家都喜欢。而且这道汤喝起来温温热热，一碗下肚，脾胃舒服，全身都暖和。
　　这道汤就是【莲藕猪骨汤】，比起普通的莲藕猪骨汤，我在这道汤里添加了花生。花生和莲藕都非常适合秋天食用。花生富含蛋白质，粗纤维，以及杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢，增强记忆力，促进智力和骨骼发育，延缓衰老等等。但秋天最该吃的菜还得属它莲藕。莲藕闻起来清香，炖熟后软糯，3元钱一斤，也不算贵，但营养却非常丰富。可清热润肺，滋阴补肾，健脾开胃等等，尤其是将莲藕和猪大骨炖在一起，健脾开胃效果特别好。
　　【莲藕猪骨汤】
　　食材：猪大骨1根，莲藕1根，花生150g
　　调料：老姜3片，盐4勺，白胡椒粉1勺，花椒0。5勺，料酒2勺
　　做法：
　　1、准备食材：猪大骨、莲藕、花生；莲藕削皮洗净；猪大骨和花生洗净；老姜切片；
　　2、煮锅倒入清水，放入猪大骨，再放入1勺料酒，煮开后关火；
　　3、猪大骨捞出，用流动清水冲洗干净；莲藕切块；老姜切片；
　　4、万慕智能升降锅放入猪大骨、花生、姜片、1勺料酒，再倒入适量清水；
　　5、盖上盖子，接通电源，选择火锅程序，火力调至中火；
　　6、锅里的汤汁烧开后，将火力调至小火，慢慢炖煮；2小时后，放入莲藕；
　　7、莲藕炖至熟软，调入盐，白胡椒粉，搅拌均匀；
　　8、关闭电源，将食材盛出，撒葱花，【莲藕猪骨汤】就做好了。
　　小贴士：
　　1、猪大骨用冷水焯水，肉质细嫩，香味更浓；再放入料酒，去腥提香，整道汤，味道香浓美味；
　　2、花生不容易炖熟，需和猪大骨一起下锅；
　　3、盐的用量需根据清水、食材的分量酌情增减；
　　4、用万慕智能升降锅煮食物非常方便，火力大，用时短，非常节能；
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