在农村，棉花籽油为什么不受农民欢迎了

　　前言：很多人可能不知道，十年前陕西农村也是我国主产棉花的地区，尤其是在陕西渭北平原农村，家家户户的农民都会种植棉花。
　　那时候种植地膜覆盖的棉花，要撒籽、抠花苗（把花苗从地膜里露出来）、封花（抠出地膜的棉花苗周围要用土封起来）、掐芽、掰裤腿（去掉多余枝条）等，尤其是生长后期摘棉花，可以说种植棉花的家庭几乎每天都要去棉花地里干活，就连上学的孩子放学也要去帮忙。
　　摘棉花不像新疆只摘棉花，受制于天气原因，多数都是摘棉桃，也就是连棉花壳一块摘下来，等晚上的时候全家人一起剥棉花，剥完棉花晒棉花，晒干的棉花就能拿去卖，很多家庭会拿一部分棉花去棉绒厂脱籽，一方面是为了缝制被褥，一方面是为了用棉花籽榨油。
　　那时候，陕西渭北平原农村，家家户户几乎都是吃棉花籽油，但是近年来很少听农民聊起棉花籽油，而且家家户户几乎都不再吃棉花籽油了。在农村，棉花籽油为什么不受农民欢迎了？
　　第一个原因：农民改种经济效益更好的作物，棉花退出了农村舞台。
　　陕西渭北平原农村从2007年开始，棉花的种植面积锐减，到今天（2021年），已经很少甚至没有农民去种植棉花了。一方面打工让很多农民尝到了甜头，所以大多数农民都选择去外地打工；另一方面葡萄、蟠桃、樱桃、各种新品种的甜瓜、后来居上的大荔冬枣等开始被农民广泛种植。
　　新型的农产品有比较好的经济效益，而且相比较棉花种植，可以节省更多的人力，弥补了农村的劳动力减少缺少的短板，也给农民带来了更高的家庭收入。
　　棉花退出了陕西渭北平原农村的农村舞台，自然相关的加工业只能转型，比如以前榨棉花籽油的作坊，有的倒闭，有的适应环境开始榨花生油、核桃油、油葵油等。没人种棉花了，就没有棉花籽了，没有棉花籽自然也就没有用棉花籽榨油的地方了，农民也就不再吃棉花籽油了。
　　第二个原因：棉花籽油经过农村小作坊加工，有害物质依然存在。
　　棉花籽油，顾名思义就是通过对棉花籽的压榨得来的食用油，农村小作坊能提供的只是初级加工和简单的沉淀，并不能对棉花籽油中含有的棉酚进行过滤，而棉酚含有一种酚毒甙（有害物质），对人的身体有很大的伤害。
　　虽然农民对此并不了解，但大家都知道，长期食用小作坊压榨的棉花籽油，对男人的生育能力有很大的影响，还可能使人患上日晒病，这些在村里卫生院的生活提醒告示栏就能看到，并不属于什么新闻。
　　除此之外，因为农村小作坊能提供的知识初级加工和简单的沉淀，本身棉花籽油中还会含有杂质和一些其它的有害物质，这些对人的身体会造成不好的影响。
　　第三个原因：经济水平提高，饮食水平也在提高。
　　随着农村经济水平的提高，很多农民已经不选择去农村小作坊榨油，都去附近的商超购买品牌的食用油，也就是经过多道专业工序加工的成品油。
　　农民手头变得宽裕了，自然饮食水平也在不断提高，一方面棉花籽油的口感不如品牌食用油；另一方面农民也开始注重饮食健康和安全。
　　健康是做事的前提，以前的农村家庭条件差，农民没得选；如今的农村家庭条件变好了，农民有了更多安全放心的选择，自然棉花籽油也就不受欢迎了。
　　总结：除此之外，你认为如今的农村生活中，为什么棉花籽油不受农民欢迎了？