全国人民估计都知道铁棍山药，顾名思义就是像铁棍子一样，粗细均匀且很长。在河南省孟津县黄河岸边的铁谢村，这里的山药很多都能长到1米2左右，品相很好，价格也很稳定。一般情况下山药从地头运走就能卖到6元一斤。一位山药种植户说：他承包种植了60多亩山药，一亩山药的净利润大概是八九千块作者数学不好，赶紧拿起计算器，一算，乖乖，50多万啊！干一年可以在城里买半套房了！
　　挖山药的工具叫做洛阳铲。受网络小说的仅能探古墓，还是挖山药的利器。椭圆形的铲头正好能够保护好细长的山药，使其不受损。
　　挖山药十分辛苦，老板都会给工人们加餐一个肉夹馍、一瓶矿泉水。累了一天，工友们蹲在田间地头，吃着喷香的肉夹馍，相互之间开着玩笑，体力得到迅速的恢复。
　　100元钱能干什么？可能是一张去往外地的车票，可能吃上一顿有荤有素的饭菜，可能是四分之一箱的汽油，但也可能是一位老人一天的劳动收入。初冬的寒风已然凛冽。但在河南省孟津县黄河岸边的铁谢村，却是繁忙景象，高火荣老人，手持洛阳铲，在农闲之余帮忙挖山药，今年68岁的他说，自己一天能够挖50多米，能挣100多块，挺好的！
　　地里面洒落的山药蛋，也被当成了宝，其营养价值与山药基本相同，可助消化，益肺止咳，滋补肝肾。因为种植户都需要赶紧赶工期挖山药，所以洒落在地里的山药蛋，也就没人捡拾，当地人认为的稀松平常的东西。很多城里人却来捡拾，拿回家煮粥喝，再好不过了。
　　一颗刚刚露出头茎的山药，正在等着被采摘，长长的山药，其实连出来的是人们的辛勤劳动和对美好生活的向往。
　　一捆捆码好的山药，在斜阳的照射下显的分外显眼，冬季是一个寒冷的季节，但也是很多人收获的季节！（小朱）关注头条号微言薄语了解更多平凡人的故事。

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