夏季，记得吃这水中3鲜补充营养消暑气养好身体，过夏天

　　三伏天，气温开始慢慢上升，天气一天比一天热了，而且雨水也比较多，三伏天到了，天气炎热，平时出汗多，有时候也会感觉没有胃口，夏季在饮食上大家还是要注意合理的营养搭配。
　　夏季和冬季不同，夏季进补，讲究清补，在夏季生长在水中的美食，是我们应季而食的好食材，秋秋整理了水中3鲜，分享给大家，既能补充营养消暑气，还可以帮助我们养好身体，让我们平安过夏天。【1鲜莲子】
　　城中担上卖莲房，未抵西湖泛野航。旋折荷花剥莲子，露为风味月为香。这首赞美新鲜莲子的诗词，是北宋文学家苏轼的诗词，通过这首诗，也能看出古人对新鲜莲子的喜爱，新鲜的莲子，直接将上面绿色的外皮剥去，就可以直接吃了，新鲜的莲子吃起来口感鲜嫩清香，像吃水果一样。
　　老辈人常说夏养心，夏天天气燥热，出汗较多，夏季很适合吃一点莲子，在我国民间有着莲子养心的说法，新鲜的莲子，不仅味道清香好吃，也是一种药食同源的好食材，莲子富含着丰富的蛋白质、多种维生素、钙、钾、磷、生物碱等营养成分。
　　鲜嫩的莲子不仅可以生吃，也可以用来搭配营养丰富的银耳，煮成银耳莲子羹，喝起来清甜可口，夏季喝一点银耳莲子羹，既可以帮我们消暑气、又可以帮我们补充营养，把煲好的银耳莲子羹，放入冰箱里冷藏一下，这样喝起来清凉冰爽，就更加好喝了。【2鲜茭白】
　　茭白是一种水生蔬菜，食用茭白在我国有着悠久的历史，茭白的营养含量也比较丰富，茭白富含着丰富的膳食纤维、多种维生素、蛋白质、多种氨基酸、豆甾醇等营养成分，茭白也被美称为水中参，茭白的脂肪含量较低，丰富的膳食纤维对促进肠道蠕动也有着一定的帮助，怕胖的友友们，也可以放心食用哦。
　　夏季是茭白大量上市的季节，茭白中富含的豆甾醇成分，对帮助抑制黑色素也有着一定的帮助，夏天可以常吃一点茭白，可以帮助我们提亮肤色，茭白的做法也比较多，可以清炒，也可以搭配肉类一起炒。
　　大家要注意一点，茭白在烹饪前要先焯水，因为茭白中含有草酸，要先焯一下水，焯水能够帮助我们去除茭白中的草酸，这样吃起来才更加营养，茭白吃起来清香可口，很适合夏季食用。【3鲜鸭肉】
　　鸭子属于水禽，夏季适量吃一点鸭肉，既可以给身体补充营养，还不易上火，鸭肉的营养比较丰富，富含着丰富的蛋白质及多种维生素等营养成分，夏季进补很适合吃一点鸭肉，鸭肉不仅能够给身体补充营养，吃起来也不油腻，好吃还不上火，鸭肉属凉性食物，可以帮助我们缓解身体的燥气。
　　用水鸭搭配冬瓜来煲汤，也很适合夏季吃，鸭肉丰富的营养，在搭配上可以帮助我们祛湿解暑的冬瓜，相互搭配，营养又好吃，还可以帮助身体补充一些营养，三伏天天气炎热，出汗比较多，喝一点汤，也可以很好的帮助身体补充水分，这道汤喝起来清爽不油腻，好喝又养人。
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