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炸麻花,记住不要直接下锅炸,诀窍告诉你,麻花香酥焦脆,不油腻

  大家好,我是原创作者:为爱下厨
  让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味
  让饭菜充满浓浓家乡的味道,
  让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
  做出不一样的独特美食,做法简单又快捷
  《油炸新年小零食》
  加入3克酵母,倒入160克温水。
  搅拌至酵母融化,并且静置两分钟。
  加入300克面粉,打入2个鸡蛋,鸡蛋先搅拌一下。
  倒入酵母水和面,酵母水分次加入。
  搅拌成吃力状,增加面糊黏稠度。
  裹上一次性保鲜膜,发酵至两倍大小。
  发酵一小时以后,去除保鲜膜,做成蜂窝拉丝状。
  面团用筷子搅拌,搅拌出面团气泡。
  案板撒上面粉,放入面团,轻轻揉一下,切成四个面团。
  面团向内揉搓,揉成小馒头状。
  面团轻轻按压,擀成薄片状,边擀边转圈。
  面片抹上植物油,切成宽宽的面条。
  面片用手指卷一卷,依次摆放均匀,并且切上几刀。
  油炸小零食,放入案板,摆放均匀,不用二次醒面。
  锅底倒入植物油,烧至六成油温,筷子冒泡。
  六成油温下入小零食,炸至飘起搅拌。
  小火慢炸35分钟,炸至色泽金黄,捞出控油(个个香酥又解馋,小朋友都爱吃)
  欢迎复制下面,原创美食作者名称
  为爱下厨
  好吃又简单的《油炸自制小零食》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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