黄帝内经曰：法于阴阳，和于术数，饮食有节、起居有常，其中的饮食有节，字面很容易理解，是指日常饮食需要有节制。科学地讲，饮食有节需要从定时、定量两个维度去考虑合理饮食。
　　定时：什么时候吃比吃什么更重要。现代生理学证实，在传统的早、午、晚三个进食时间点，人体内食物中枢兴奋、胃肠蠕动增加、消化酶大量分泌，这时候胃肠的消化能力最强。不定时进餐，会干扰体内已形成的生物钟，使肠胃蠕动不规律、消化液分泌紊乱，长期如此则使食欲减退，损害健康。
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　　定量：要做到饥饱适中，过饱，肠胃负担过重，不能及时消化，损伤肠胃；过饥，则营养不足，消耗大于补充，使机体逐渐衰弱，影响健康。
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　　另外，三餐还要遵循早饭好、午饭饱、晚饭少的原则，早餐是一天中最重要的一顿，确保摄入的营养是全天的三分之一以上，蛋白质、碳水、蔬菜要合理搭配。现代生活节奏快，中国大部分人习惯往往与此相反，好多宴请、聚餐都放在晚上，晚餐吃得又好（大鱼大肉）又饱，长期如此则对健康极为不利。
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　　饮食还要注意寒温适度。唐代孙思邈说饮食要热无灼唇、冷不冰齿，食物寒温不当，除损伤胃的阴阳外，还会伤及其它脏器。
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