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　　你都吃过多少种披萨呢？今天我要做一个可能大家没怎么听说过的披萨，格鲁吉亚披萨。格鲁吉亚披萨也可以叫哈洽普里，是格鲁吉亚的一种特色船型披萨。
　　你需要准备的材料有：牛奶175克，盐2克，白糖6克，玉米油20克，高筋面粉270克，干酵母2克，蛋黄2个，马苏里拉芝士适量
　　我们先来准备披萨的面团。把配方中需要的牛奶白糖盐，玉米油面粉和酵母全部混合在一起，揉成面团。
　　因为我是在面包机里面揉的，所以我直接丢在面包机里面发酵。别发过头，室温20度的左右的情况下发面40分钟即可。
　　取出来以后把面揉一下，然后分成对等的2份。
　　小面团两头搓得尖尖的，醒面10分钟，进行下一步操作。
　　把面给擀开，变成一个棒球型的面饼。
　　两头先放置一些马苏里拉奶酪，然后包在里面，捏紧。
　　最宽的两边朝中间做一下卷边，这样一个船型披萨胚子就出来了。
　　在中间铺满厚厚的马苏里拉奶酪，就可以拿去烤了。210度15分钟，出炉以后中间敲一个无菌生蛋黄，和芝士混合在一起就可以切来吃了。
　　这是原始的格鲁吉亚披萨吃法，不能接受生蛋黄，回炉150度8分钟，把蛋黄烤熟，再和芝士均匀的拌在一起吃。
　　觉得口味太淡可以撒盐和黑胡椒，这款披萨是补充热量很好的美食，非常美味。
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