东北风味锅包肉的家常做法,外酥里嫩,口味酸甜,孩子都抢着吃
7月23日 心碎巷投稿 人们常说:没有什么是一顿美餐解决不了的。如果有,那就多吃两顿。虽然有点夸张,但是好吃的东西大家都无法抗拒是真的。无论生活中遇到什么烦恼,食物都是对人最好的安慰。味蕾上的满足感能让人心情愉悦,暂时忘记一些烦恼。所以唯有美食与爱情不可辜负锅包肉是东北风味菜肴。成品菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,吃起来不腻。对于爱吃东北菜的人来说,这种锅包肉可谓经典中的经典!酸酸甜甜脆脆的口感,让很多人第一口就爱上了它
【锅包肉】
食材:里脊肉,料酒,盐,胡椒粉,土豆淀粉,锅包肉汁,葱丝,胡萝卜丝
1、把我们买回来的里脊肉先清洗一下,清洗好后我们把里脊肉切成薄片
2、里脊肉切好后放入碗中,接着我们再放入一勺料酒,一勺盐和胡椒粉进去
3、然后把其抓拌均匀
4、抓拌均匀后我们再放入两勺土豆淀粉和两勺清水进去
5、再把其抓拌均匀
6、开火热锅,锅中倒入食用油,油烧至6成热后放入处理好的里脊肉片煎炸
7、里脊肉片炸至金黄后把其捞出
8、然后再把油温升高后再把里脊肉片倒入复炸
8、复炸好后再把其捞出
9、开火热锅,把炸好的里脊肉片倒入锅中,再倒入半瓶锅包肉汁进去
10、接着我们再放入提前切好的葱丝和胡萝卜丝进去
11、开大火把其翻炒均匀就可以出锅啦,这样一道美味的锅包肉就搞定啦
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