很多人都会去吃螃蟹，尤其是到了秋季这个吃螃蟹的季节。因此，很多人也容易在这个季节出现海鲜中毒，吃螃蟹不适者尤其多。那么，一般吃螃蟹中毒者有哪些常见的症状呢？又该如何应对呢？
　　吃螃蟹中毒什么症状1、一般是会腹泻，或者是肚子疼，严重的话有可能会出现晕的症状的2、中毒后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等，严重者上吐下泻不止，引起人体因失水过多，造成酸碱失调或虚脱，甚至出现生命危险。3、需要及时去医院检查的，不过吃水果，或者是维生素c有可能是会加重病情大的。
　　吃螃蟹中毒饮食疗法1、干姜、生藕汁、蒜（取汁）、紫苏各适量，共以水煎，频频饮汁。2、大蒜适量，煮汁喝。常见食物中毒应对措施
　　催吐。如果吃下去的时间在1至2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后1次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
　　导泻。如果病人吃下去的中毒食物时间较长，一般已超过2至3小时，而且病人精神较好，则可服用一些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，1次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻，也可采用番泻叶15克，1次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
　　解毒。如果吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后1次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克1次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
　　哪些人不能吃螃蟹
　　螃蟹性寒，脾胃虚寒者也应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。另外，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患者有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。另外，螃蟹不宜与茶水和柿子同食，因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状，也就是常说的胃柿团症。

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