草莓的做法和吃法
　　1：hr草莓大福
　　主料
　　糯米粉150g
　　牛奶170g
　　草莓8个
　　红豆沙160g
　　辅料
　　白糖20g
　　玉米油5g
　　椰蓉适量
　　做法
　　1。糯米粉、白糖提前混合均匀，一边加入牛奶一边搅拌成糊状，然后放1小勺玉米油调匀。将调好的糯米粉糊盖上锡纸或保鲜膜，水开后上蒸锅蒸25分钟。
　　2。蒸糯米糊的时候将草莓洗净去蒂，用厨房纸巾吸干表面水分。
　　3。取20克红豆沙，盖上保鲜膜擀成圆饼状。
　　4。将草莓放在红豆沙饼上，戴上一次性手套将红豆沙均匀地裹住草莓。
　　5。蒸好的糯米面团晾至不烫手后转至保鲜袋中，用擀面杖来回擀几次至面团表面光滑，这样吃的时候会感觉更有弹性。
　　6。取一块糯米面团（约40克），盖上保鲜膜擀成饼状。
　　7。放入裹好红豆沙的草莓，收口滚圆。（需借助保鲜膜或戴上一次性手套。）
　　8。将滚圆后的草莓大福表面均匀地裹上一层椰蓉，即可食用。
　　9。外层椰蓉清香淡然，糯米皮Q弹软糯，细品之下还有丝丝的奶香，最内一层是清甜多汁的草莓内心，口感层次丰富，充满春天的气息～
　　小贴士
　　蒸好的糯米面团比较黏手，所以需全程借助保鲜膜或戴上一次性手套操作。

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