餐厨垃圾，就是我们常说的泔水，主要包括餐饮单位、集体食堂、居民家庭等产生的厨余、废弃或过期的食物及食用油脂等。那么泔水油能做柴油吗？下面和本站小编会给您答案。
　　我们先看下泔水油对人体有哪些危害？泔水油中含有的大量细菌、真菌等有害微生物会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。同时所有的地沟油含铅量严重超标，而食用了含铅量超标的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。泔水油中还含有大量有毒有害的致癌物质，食用后可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
　　利用泔水油、地沟油可以生产生物柴油，作为能源使用。生产时首先需要对隔油池垃圾中废弃油脂进行分离。分离的主要思路是先分离动物油，然后再分离植物油，同时将油与水渣分离开来。泔水油生产生物柴油，有碱法生产与生物酶和超临界方法两种。技术路线主要是将碱如氢氧化钾、氢氧化钠提前溶解在甲醇中，然后与泔水油反应，反应时间约30～60min，然后分离甘油，即得到生物柴油。地沟油生产生物柴油，需要采用酸作为催化剂，然后经过分离酸废水、分离甘油、生物柴油减压蒸馏，得到生物柴油成品。这个技术是目前生产生物柴油的主流技术，但其生产过程中产生的酸废水，易造成设备腐蚀。
　　经过检测，由地沟油、泔水油生产的生物柴油，除氧化安定性外，其余15项指标完全可以达到国家标准。泔水油能做柴油。要了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注本站吧。

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